При переходе на вегетарианство вес набрался и замер

[tatyana.chernogor]

Ребята, доброе утро.
Очень надеюсь, что удастся мне похудеть с калькулятором ХиКи.
Интересно, есть ли на форуме вегетарианцы? Веганы?
Очень буду рада если подскажите мне, как же сбросить эти застывшие кг...
Расскажу вкратце о проблеме.

8 месяцев назад, я стала лакто-оно-вегетарианкой. По этическим причинам. Просто в один момент мне пришло осознание, что я не могу кушать то, что смотрело и дышало.
Бросать вегетарианство НЕ собираюсь.
Лакто-оно-вегетарианец, это значит , что яйцо и молочка допускаются.
Вот проблема и пошла. Я весила 75 кг, за 8 месяцев +5 кг. Итого 80 мой вес. И всё. Стопор. Не в меньшую сторону, не в большую...

Вот и не пойму, где закралась моя ошибка в питании. Вроде и не переедаю. Но... Может сломала метаболизм? Нарушала обмен веществ? Или соотношение БЖУ не правильное?
Попытаюсь найти проблему с помощью калькулятора каллорий ХиКи. Может из участников кто поможет разобраться. В чем причина...
Рада знакомству со всеми!!!

[LarSen]

Татьяна, день добрый.
присоединяйтесь к нашей дружной компании..))

чтобы развернуто ответить на ваш вопрос, недостаточно информации:
рост? возраст? анамнез - хронические заболевания, нарушения эндокринной системы и пр, дети - роды, ГВ?
физическая активность?

если коротко:
1. проверить калорийность питания - с помощью того же Хики
2. уточнить КБЖУ и ваше меню - регулярные в рационе продукты / группы продуктов могут давать устойчивые отеки, перекос в сторону углей также могут давать отеки

и, если позволите, вопрос личный:
об этичности лакто-ово-вегетарианства -
вы считаете производство молока и яиц достаточно гуманными, чтобы без угрызений совести пользоваться их плодами?

если у вас собственное хозяйство со счастливой коровой и радостными курами и урожай с полей вы снимаете вручную, обходя птичьи гнезда и не калеча мелких полевых животных -
тогда вопрос снимается..)

без обид, пожалуйста.
достаточно долго вращалась в сфере йогов и дискуссии на тему этичности питания возникали постоянно..)

[Сергей (ХиКи)]

скриншоты с вкладки профиль и стандартный рацион из программы в студию =)
были у меня периоды когда я тоже вегетарианил и даже сыроедил, белок набирать сложновато

[AlexZ]

Добро пожаловать в компашку стройнеющих девочек))) По Вашему питанию - вообще ничего не смогу подсказать, не разбираюсь. может кто-нибудь из девочек знает нюансы на таком типе питания.

[tatyana.chernogor]

Спасибо за тёплый приём!!!
Сейчас потихоньку распишу всё.

Мой профиль... Предожирение... и 31% жира. Я в шОке.

[tatyana.chernogor]

Source of the post
рост? возраст? анамнез - хронические заболевания, нарушения эндокринной системы и пр, дети - роды, ГВ?
физическая активность?

Рост 170, возраст 43, хронических заболеваний нет, нарушений нет, детей нет. А физическая активность она пока такая: 8 собак, 3 кошки, 2 аквариума, курочки и плюс огородик свой. Ну и работа, правда сидячая.

Source of the post
если коротко:
1. проверить калорийность питания - с помощью того же Хики
2. уточнить КБЖУ и ваше меню - регулярные в рационе продукты / группы продуктов могут давать устойчивые отеки, перекос в сторону углей также могут давать отеки

Вот сейчас с утра стала считать, что я ем... И вижу что с вечерним питанием у меня будет проблема. Кажется я поняла, что происходит. Жиры. Перебор. При недоборе всего остального.

Source of the post
и, если позволите, вопрос личный:
об этичности лакто-ово-вегетарианства -
вы считаете производство молока и яиц достаточно гуманными, чтобы без угрызений совести пользоваться их плодами?

Да, у меня свои курочки. А молоко. Тут на Пасху в магнит завезли НЕ молоко. Какая прелесть... Такая вкусняшка. На Пасху много тогда привезли вкусного. И тофу, и хумус можно было купить готовый. Но к сожалению, это раз в год. У нас в России вегетарианство слабо развито, особенно в провинциальном городке.
Я из Брянска. У нас есть специализированные магазинчики. 3 штуки, и все в центре. Час туда, час обратно. Не наездишься...
Если исключить молочку и яйца, я вообще не могу вообразить тогда своё меню.
И тогда витамин В12 придётся искать в таблетках.

[tatyana.chernogor]

скриншоты с вкладки профиль и стандартный рацион из программы в студию =)
были у меня периоды когда я тоже вегетарианил и даже сыроедил, белок набирать сложновато

05.08.2019

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	ГИ	ХЕ	ГН
06:46	Сыр Пошехонский	55	14,3	14,4	0	186		0
	Итого за 1-й прием пищи:	55	14,3	14,4	0	186		0
10:45	Хлебцы Молодцы бородинские	14	1,7	0,3	8,4	43		0,7
	Паста шоколадная МультиМикс	13	0,1	4	8,6	71		0,7
	Итого за 2-й прием пищи:	27	1,8	4,3	17	114		1,4
12:07	Каша гороховая Увелка	80	16	1,6	53,6	293		4,5
	Яйцо куриное вареное вкрутую	180	23,2	20,9	1,4	288	48	0,1	1
	Помидоры грунтовые	307	3,4	0,6	11,7	66	30	1	4
	Огурец грунтовый	115	0,9	0,1	2,9	16	20	0,2	1
	Масло кунжутное	4	0	4	0	36		0
	Итого за 3-й прием пищи:	686	43,5	27,2	69,6	699		5,8	6
	Баланс 24/41/35 | Итого за день:	768	60	46	87	999		7,2	6

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи [4.51]

Выше что я съела. Ниже мой лимит рассчитанный программой. И вот ОНО.
Что можно съесть мне вечером, одновременно набирая белок и углеводы, и при этом не набирая жиры...
Вот видно отсюда, и пошло у меня в бока всё.

Я купила себе протеин спортивный растительный. Попробую на вечер его добавить в обезжиренный кефир. Вариантов я больше не вижу.

[tatyana.chernogor]

И еще хочу через день заниматься на велотренажере. Методом Табата- 20 минут.

[tatyana.chernogor]

Ничего страшного, если я себе в дневник кину информацию, которую нашла на сайте. Чтобы не потерять?

Продукты, не содержащие жира
К продуктам, которые не приведут к лишнему весу даже при их употреблении в большом количестве, относятся практически все лесные ягоды. Отрицательной калорийностью обладает черника. Абрикосы, ананасы, авокадо, брокколи, клубника, вишня, грейпфрут, лимон, киви, мандарины, манго, яблоки, морковь, нектарины, папайя, боярышник, арбуз и гранат обладают низкой калорийностью и не содержат жиров.

Не содержит жиров и эффективно выводит их из организма загуститель агар. Его можно добавлять в различные блюда, делая их более полезными. Морские водоросли также не обладают высокой калорийность, содержат большое количество клетчатки и полезны при похудении. Эффективно выводит жир из организма анис. Артишок является мочегонным средством, которое выводит из организма плохой холестерин и обладает очень низкой калорийностью.

Отрицательной калорийностью обладает брокколи, огурцы, лук, цветная капуста, тыква, брюссельская капуста, шпинат, мята, спаржа, чеснок, морковь, свекла и петрушка. Перец обладает способностью выводить из организма лишние жиры, рожь способствует ускорению пищеварения и полезна для людей, которые страдают ожирением.

Продукты, не содержащие жир, имеют богатый витаминный и минеральный состав. Однако стоит понимать, что они не смогут поставить в организм жирных кислот, без которых могут возникнуть нарушения обменного характера. Именно поэтому журнал Chastnosti.com советует даже во время низкокалорийных диет употреблять орехи, ростки, рыбу и оливковое масло.

Отсюда: https://chastnosti.com/produkty-ne-sode ... zhiry.html

[Елена.]

Добрый день, Татьяна
Особенно улыбнуло про авокадо))

[Фаина]

tatyana.chernogor, доброго времени суток.Приветствую вас в нашей песочнице.! Татьяна,я не увидела у вас много жира в меню.До 1 гр.на кг веса,это нормально.А у вас половина только.При чем лишнего жира только из пасты шоколадной.И вообще меню уже полное? На весь день 1000 кк? Или ещё будет? А программа ставит лимит 1644 уже для похудения? А вы ещё занижает? Зачем?Ходить голодной,а потом сорваться и опять наесть эти кг.?

[tatyana.chernogor]

Фаина, почему то считала, что белка норма это 1 грамм на кг веса. А вот жира надо 0,7 грамм на кг веса...
И я сейчас еще гороха нарвала в огороде. 50 грамм съела. И 3 груши сорвала. Вот перекус вышел. А на ужин... Наверно пойду я за арбузом....
Сложно составить меню. Надо наверно заранее делать. Чтобы равномерно по дню еда была...

[tatyana.chernogor]

Елена., да. Что-то они намутили.
Очень сложная тема. Надо наверно тетрадку как в школе заводить, и выписывать важные моменты...

[LarSen]

Я из Брянска. У нас есть специализированные магазинчики. 3 штуки, и все в центре. Час туда, час обратно. Не наездишься...

какие вы нежные в Брянске..))

мы тут в питере попроще - час -полтора до работы,
два раза в день (туда и обратно), пять дней в неделю - это норм

по питанию вам и без меня накидают кучу советов,
а у нас, простите, непреодолимые этические разногласия..)

всех вам благ и успеха

[tatyana.chernogor]

LarSen, да, я тоже до работы час туда и час назад. А свой выходной за бутылкой НЕмолока очень жалко времени тратить. У меня есть куда его деть.
Кстати сейчас вот зашла Магнит у дома- опять его привезли.

[tatyana.chernogor]

Ну подводя итоги сегодняшнего первого дня- я справилась. Уррра!!!
Спасибо всем за советы.
Для себя сделала вывод, что рацион надо рассчитывать заранее на день. Завтра так и сделаю. А то на ужин мне 1 кг арбуза...остался. Хотя на ужин ведь надо белок оставлять?

05.08.2019

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	ГИ	ХЕ	ГН
06:00	КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ ЖОКЕЙ ТРИУМФ	10	1,29	0,62	0,34	13		0,02
	Сыр Пошехонский	55	14,3	14,4	0	186		0
	Итого за 1-й прием пищи:	65	15,6	15	0,3	199		0
10:45	Хлебцы Молодцы бородинские	14	1,7	0,3	8,4	43		0,7
	Паста шоколадная МультиМикс	13	0,1	4	8,6	71		0,7
	Итого за 2-й прием пищи:	27	1,8	4,3	17	114		1,4
12:00	КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ ЖОКЕЙ ТРИУМФ	10	1,29	0,62	0,34	13		0,02
	Каша гороховая Увелка	80	16	1,6	53,6	293		4,5
	Яйцо куриное вареное вкрутую	180	23,2	20,9	1,4	288	48	0,1	1
	Помидоры грунтовые	307	3,4	0,6	11,7	66	30	1	4
	Огурец грунтовый	115	0,9	0,1	2,9	16	20	0,2	1
	Масло кунжутное	4	0	4	0	36		0
	Итого за 3-й прием пищи:	696	44,8	27,8	69,9	712		5,8	6
17:40	Горох зеленый свежий	50	2,5	0,1	6,9	38	40	0,57	3
	Груша	150	0,6	0,45	15,45	68	30	1,28	5
	Арбуз	1000	6	2	80	300	75	6,66	60
	Итого за 4-й прием пищи:	1200	9,1	2,5	102,3	406		8,5	68
	Баланс 19/30/51 | Итого за день:	1988	71	50	190	1431		15,7	74

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи [4.51]

[Сергей (ХиКи)]

Вполне не плохо -) можно даже чуть поднять лимит калорий по моему за счет жиров =) Главное теперь систематически наедать норму, не уходить в штопоры по 800ккал или наоборот в зажоры на 3000ккал, честно все записывать и взвешивать

[tatyana.chernogor]

Source of the post Вполне не плохо -)

Спасибо Сергей. У меня утром МИНУС -1кг 100 грамм. Я конечно раз 10 взвесилась. Не верила своим глазам. Да. -1,100.

Впервые за 8 месяцев. Уррра!!! Настроена решительно.

[tatyana.chernogor]

Ну вот и второй день с ХиКи.
Кстати очень интересно, почему ХиКи? Откуда корни у такого оригинального названия.
Сегодня намутила с жирами. Сергей советовал их увеличить... А я ровно наоборот сделала...
Не могла сегодня набрать каллорий до нормы, потому вот на ночь напекла печенек морковных, и слопала.
Это конечно ужас... Желающая похудеть на ночь лопает печенье....
И сегодня дополнительно была прогулка на велосипеде по вечернему городу 50 минут. Завтра весы покажут, ху есть ху.

06.08.2019

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	ГИ	ХЕ	ГН
10:24	КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ ЖОКЕЙ ТРИУМФ	10	1,29	0,62	0,34	13		0,02
	Хлебцы Молодцы бородинские	18	2,16	0,39	10,8	55		0,9
	Мёд кремовый с имбирём	11	0,19	0,11	8,58	35		0,71
	Творог деревенский свежие новости 2%	56	9,68	1,12	0,67	52		0,05
	Итого за 1-й прием пищи:	95	13,3	2,2	20,4	155		1,6
12:00	Арбуз	600	3,6	1,2	48	180	75	4	36
	Сибирская клетчатка Витаминная поляна	5	0,4	0,15	0,25	4		0,02
	Итого за 2-й прием пищи:	605	4	1,3	48,2	184		4	36
13:57	Соевый шницель "BONA VITA", 80 г.	23	10,35	0,46	4,6	65		0,38
	Лапша гречневая soba sen soy	79	11,85	0,79	56,09	276		4,67
	Помидоры грунтовые	340	3,74	0,68	12,92	73	30	1,07	4
	Огурец грунтовый	150	1,2	0,15	3,75	21	20	0,31	1
	Перец грунтовый	35	0,45	0	1,64	8		0,13
	Масло кунжутное	4	0	3,99	0	36		0
	Чеснок	1	0,06	0	0,29	2	30	0,02	0
	Итого за 3-й прием пищи:	632	27,6	6,1	79,3	481		6,5	5
16:02	Мёд кремовый с имбирём	4	0,07	0,04	3,12	13		0,26
	Сыр Пошехонский 45%	25	6,5	6,25	0	85		0
	Хлебцы Молодцы бородинские	12	1,44	0,26	7,2	37		0,6
	Итого за 4-й прием пищи:	41	8	6,5	10,3	135		0,8
17:15	КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ ЖОКЕЙ ТРИУМФ	10	1,29	0,62	0,34	13		0,02
	Мёд кремовый с имбирём	3	0,05	0,03	2,34	10		0,19
	Не молоко овсяное классическое 3,2%	20	0,2	0,64	1,3	12		0,1
	Соевый шницель "BONA VITA", 80 г.	17	7,65	0,34	3,4	48		0,28
	Творог деревенский свежие новости 2%	64	11,07	1,28	0,76	59		0,06
	Хлебцы Молодцы бородинские	12	1,44	0,26	7,2	37		0,6
	Чиа черная семена Продукты XXI века	3	0,51	0,99	1,11	15		0,09
	Итого за 5-й прием пищи:	129	22,2	4,2	16,4	194		1,3
23:38	Печенье морковное	100	4,1	8,8	41,8	263		3,48
	Итого за 6-й прием пищи:	100	4,1	8,8	41,8	263		3,4
	Баланс 22/18/60 | Итого за день:	1602	79	29	216	1412		17,9	41

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи [4.51]

[Елена.]

Доброе утро, глянула меню и сразу мысль про жиры, потом почитала, вы и сами это видите.
Раз уж в меню есть творог, почему не купить более жирный, 9%, например? В кофе можно сливки. И калорийность подтянется и жиры побольше будут. Можно масло сливочное с утра на хлебцы.

Ну и интересно, как отреагировал организм на морковное печенье