Маша, не спора для, а уточнения фактов ради..)
во внутриутробном развитии плода основным источником питания являются углеводы. в последние три мес в теле плода накапливается 600-700 г жира (около 16%). этот жир служит резервным источником энергии при переходе к внеутробному существованию.
особенности липидного обмена у детей обусловлены функциональным развитием организма на данном этапе: построением структурных компонентов клеточных мембран, развитием ткани мозга, процессов миелинизации, созреванием легочной ткани и пр.
поэтому утверждение, что "кетоны являются основным источником энергии", потому что "глюкоза не является основным топливом, потому что дети рождаются в кетозе" не совсем корректно.
дети от 2 до 10 лет склонны к кетозу,( т.е. при нарушении питания быстро могут войти в состояние кетоза), потому что находятся в фазе бурного роста и им требуется повышенное кол-во жиров для нормального развития всех систем
без обид, ладно?
просто не люблю, когда манипулируют информацией и вводят в заблуждение читателей, не владеющих темой..))
автор Angela A Stanton, Ph.D - доктор философии, и вряд ли она знает базу в достаточном объеме. возможно, она не хочет никого обманывать и притягивать факты за уши, а искренне заблуждается
Машуня, правда, не хочу агитировать за "советскую власть" и не собиралась даже бросать тень на плетень..))