История в деталях
Правила форума
Чат программы в телеграм - https://t.me/+imr5av8MLg9iMWYy
Чат программы в телеграм - https://t.me/+imr5av8MLg9iMWYy
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
Порылась нашла, это был рецепт трюфелей из кэроба) =) Шоколад был выше, и там сливок нет))) Поняла, значит сахар не повышает, отлично) Спасибо, ты как всегда кладезь полезной информации)
.....с марта 2021 года
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
- пишешь это иInTheTwilight писал(а):Source of the post Почему шоколад свернулся?)))) Растопила какао масло, выпала кэроб. Всё красиво, гладко, блестяще. Добавила сливки и хана)))) Масло стало отслаиваться)) В чём косяк?)))
это :
InTheTwilight писал(а):Source of the post Порылась нашла, это был рецепт трюфелей из кэроба) =) Шоколад был выше, и там сливок нет)))
- запутала ты меня)) Где был выше шоколад?
В классическом рецепте трюфелей есть сливки. Поэтому для них тоже очень важно выдержать температуру сцепки сливок и шоколада. Это 35гр. У меня, на первых конфетах, тоже масло иногда отслаивалось. По вышеперечисленным причинам. Про кэроб ничего не могу сказать. Не делала из него конфеты.
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
маринночка, короче я не тот рецепт взяла)))))) Думала без разницы)) Но получилось очешуенно!!! Он как пористый вышел, реально по вкусу классическая трюфельная конфета. Одну не выдержала слопала... 10г, 2г углей. Главное не обожраться теперь. Вкус офигенный, закончатся повторю))) А пока нужно закупить орехов разных и формы.... Из той, что сейчас приспособила под форму я их достать не могу))))
.....с марта 2021 года
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
InTheTwilight, я трюфели просто обожаю! Поэтому делаю их редко. Блин, надо сделать на Рождество. Ты трюфели в формах делаешь? А я отсаживаю из кондитерского мешка на силиконовый коврик на 8-12 часов при комнатной температуре. Потом катаю в шары или формирую пирамидки и оставляю ещё на 8 часов. Потом спецвилками окунаю в темперированный шоколад. И потом обваливаю в красном (тёмно коричневом) какао, или в мелко смолотых какао-бобах.
Вот мои трюфели :
Вот мои трюфели :
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
Выбрала фото. И поняла, что неправильно поставила ракурс для такого дизайна) Не видно структуру сушеных золотистых груш. А в этом была вся фишка)
Последний раз редактировалось маринночка 25 дек 2018, 20:54, всего редактировалось 3 раза.
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
маринночка, дак первый раз же. Теперь буду знать, что лучше шарики скатать. Очень нежные, прям супер... Ещё две слопала, чувствую к вечеру их уже не будет))))
.....с марта 2021 года
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
InTheTwilight, вот этим трюфели и опасны))) Они как живые! И верно пишешь, очень неееежные) Их ешь и чувствуешь, что это что-то нереально настоящее и ...вкусное) Вот такие у меня от них ассоциации
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
маринночка, хорошо что они по 9г весом вышли. Большие делать нельзя, это точно. А то очнусь последний доедая.
.....с марта 2021 года
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
маринночка писал(а):Source of the post Выбрала фото. И поняла, что неправильно выбрала ракурс для такого дизайна) Не видно структуру сушеных золотистых груш. А в этом была вся фишка)
А его у тебя уже нет? груши отдельно не фоткала?
.....с марта 2021 года
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
InTheTwilight, торт в 7 утра собрала, сфотала, ещё темно было. В 8 его забрали. При искусственном освещении плохие фотографии получаются. Фотошопь их не фотошопь, не то. Груши отдельно не фотала.
Эти тортики вот так снимают :
или так :
Эти тортики вот так снимают :
или так :
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
InTheTwilight, очень! Расход груш только большой)) Пока я поняла, как идеально резать, красить, клеить на торт, фуу))) - много времени ушло. Но, ничего, это первый блин. Зато теперь знаю, как сделать идеальный тортик
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- Mitoka
- Легенда
- Сообщения: 2305
- Зарегистрирован: 03 дек 2013, 13:33
История в деталях
Мариночка! Я в шоке Неужели ЭТО можно сделать?
Аплодирую стоя
Аплодирую стоя
Я ем всё, что хочу...
Просто хочу не всё!
Просто хочу не всё!
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
Mitoka, так же мне сегодня заказчица сказала, когда торт увидела))))) прям один в один) только у неё ещё глаза округлились)) приятно) В живую тортик намного интереснее смотрится. Эх, ещё тренироваться и тренироваться с ракурсами. А вот поленилась нормально фон выставить и всё, нет того, что хотела получить на выходе)
Спасибо, Наталёк!)
Спасибо, Наталёк!)
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- Фаина
- Легенда
- Сообщения: 3217
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 03:28
История в деталях
маринночка, тоже хлопают в ладоши! Ты супер! Это просто обалденно , Особенно меня поражает в тебе как при этом держать себя в руках и рамках питания.
вес 65:claping:
Стройнею с марта 2017 г ,с 93 кг .
Стройнею с марта 2017 г ,с 93 кг .
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
Фаина, спасибо) Нуууу, держать себя в руках здесь, как почитаю, у многих получается)) И это здОрово! Так что, я одна среди нас))) Мы все молодцы)
Холода не отступают, блин. Из дома выходить ужОс, как не хочется. Вчера даже на тренировку не пошла. Сегодня пойду. Морально вроде подготовилась)) Сейчас дозаливаю пряники к разукрашиванию и пойду. В пятницу обещают потепление и дождь(!!!!) А пока -28. Холодно(( Не люблю холод.
До Нового Года осталось меньше недели! Как настроение?)
Холода не отступают, блин. Из дома выходить ужОс, как не хочется. Вчера даже на тренировку не пошла. Сегодня пойду. Морально вроде подготовилась)) Сейчас дозаливаю пряники к разукрашиванию и пойду. В пятницу обещают потепление и дождь(!!!!) А пока -28. Холодно(( Не люблю холод.
До Нового Года осталось меньше недели! Как настроение?)
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- Машунёк
- Легенда
- Сообщения: 1947
- Зарегистрирован: 15 янв 2018, 22:53
- Откуда: Москва
История в деталях
маринночка, у меня настроение гуд
С подарками разобралась, с культурной программой тоже. Осталось доработать длинную неделю - и в загул )))). Чудом придумала, что сыну подарить. Увидела в интернет магазине столик для еды в постели с подставкой под планшет. Он у меня частенько валяется в кровати с гаджетами и жуёт. Бороться бесполезно, поэтому несколько оптимизирую процесс ))))
С подарками разобралась, с культурной программой тоже. Осталось доработать длинную неделю - и в загул )))). Чудом придумала, что сыну подарить. Увидела в интернет магазине столик для еды в постели с подставкой под планшет. Он у меня частенько валяется в кровати с гаджетами и жуёт. Бороться бесполезно, поэтому несколько оптимизирую процесс ))))
[=http://lines.nadietah.ru/][/]
[=http://www.nadietah.ru/diets]Диеты для похудения[/] на www.nadietah.ru
[=http://www.nadietah.ru/diets]Диеты для похудения[/] на www.nadietah.ru
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
История в деталях
Тож люблю полежать, почитать)) И жевать в это время тоже любила)))
.....с марта 2021 года
- маринночка
- Легенда
- Сообщения: 4409
- Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
- Откуда: Омск
История в деталях
Машунёк, замечательный подарок! Привычка жевать у гаджета, конечно, не есть зер гуд) но, здесь всё индивидуально) У меня сын программист такой же. На работе работу работает, потом дома работает. И тоже постоянно жует у экрана. И не в коня корм! Ни фига нигде ничего у него не откладывается. Везёт же)
А я себе хочу подарить подставку под еду, которая в ИКЕА продается. У неё наполнитель шариками под доской. Кладётся такой "поднос" на колени, лежит ровно, устойчиво, ничего не проливается, не скатывается. Есть маленькие бортики. Телевизор на диване смотреть удобно .. и кушать))) Я маме такую купила. Она ооочень довольная) У меня в деревне такая есть. Надо ещё для дома себе подарить)
InTheTwilight, не, я лёжа не ем - у меня всё по сторонам рассыпается)) нуууу, крошки, семечки и прочая мелочь)
Всё, половину пряников залила, пообедала. Выхожу на тренировку. Фуууууу, как холодно. Не хочу. Но, надо)
Всем хорошего дня)
А я себе хочу подарить подставку под еду, которая в ИКЕА продается. У неё наполнитель шариками под доской. Кладётся такой "поднос" на колени, лежит ровно, устойчиво, ничего не проливается, не скатывается. Есть маленькие бортики. Телевизор на диване смотреть удобно .. и кушать))) Я маме такую купила. Она ооочень довольная) У меня в деревне такая есть. Надо ещё для дома себе подарить)
InTheTwilight, не, я лёжа не ем - у меня всё по сторонам рассыпается)) нуууу, крошки, семечки и прочая мелочь)
Всё, половину пряников залила, пообедала. Выхожу на тренировку. Фуууууу, как холодно. Не хочу. Но, надо)
Всем хорошего дня)
По среднему 2023:
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
11 63,9 (-2,1)
12 63,4 (-0,5)
По среднему 2024 :
01 63,7 (+0,3) 04 62,5 (-0.7)
02 63,4 (-0,3)
03 63,2 (-0,2)
Рост 156 см. Всё, что нужно для стройности, есть во мне сейчас. Питание стр.160
- InTheTwilight
- Легенда
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
- Откуда: Минск
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 467 гостей