Аксиома не требует доказательств

[Сергей (ХиКи)]

Кстати ради эксперимента можно заменить кофе из рационов на воду, можно не полностью и 1 кофе в день оставить, и посмотрите как пойдет процесс =) Есть мнение что кофеин содержащийся в кофе и чае замедляет похудение.

Кофеин, содержащийся в них, утилизируется печенью, причем в первоочередном порядке. Жиросжигание и переработка углеводов, что так же является ее функцией, откладывается на потом. Поэтому кофе с чем-то вкусным заставляет печень отрабатывать кофеин, а остальное идет в запас – некогда заниматься.

Кофеин, который содержится в кофе и чае, приводит к засорению организма свободными радикалами, проникающими в клетки
и повреждающими их внутреннюю структуру. К наиболее за-
метным плодам их деятельности относятся старение кожи,
растяжки и целлюлит. К тому же кофеин провоцирует гиперин-
сулинемию, повышает артериальное давление и препятствует
усвоению кальция. Можно пить кофе без кофеина, именно его
рекомендует М. Монтиньяк с целью снижения негативного
влияния на поджелудочную железу. Но любой кофе, даже деко-
феинизированный, вреден для кровеносных сосудов, посколь-
ку вызывает повышение уровня холестерина в крови.
Обычно кофе пьют, чтобы взбодриться — кофеин воз-
действует на центральную нервную систему человека, но если
поначалу он обостряет восприятие и ускоряет реакцию, то че-
рез 2–3 часа наступает «откат»: эффект стимуляции пропадает,
а ее негативные последствия для организма остаются. И как
любой психомоторный стимулятор, кофеин вызывает привы-
кание, при котором прежние дозы уже не дают искомого эф-
фекта. Это означает, что утренняя чашечка кофе в действитель-
ности очень быстро перестает быть средством, помогающим
проснуться, а превращается просто в неполезную привычку.
Безусловно, кофе на короткое время подстегивает скорость об-
менных процессов, но одновременно препятствует кровоснаб-
жению клеток и их насыщению кислородом. Поэтому в целях
красоты и здоровья следует если уж не отказаться от кофе, то
хотя бы свести к минимуму его количество. Конечно, речь о
натуральном кофе, растворимый из банки даже не обсуждает-
ся — этот порошок не имеет с кофе ничего общего, кроме его
недостатков и названия, а вдобавок он еще и крайне негативно
действует на желудок, печень и поджелудочную железу.
Поэтому, если уж вы не хотите полностью отказываться от кофе и чая, хотя бы не забывайте о том, что не они являются основой «питьевого
рациона». Постарайтесь свести их потребление к 1–2 чашкам
в день и всегда компенсируйте каждую из этих чашек боль-
шим стаканом воды.

Еще раз обращаю ваше внимание на то, что кофе, даже не-
сладкий, обладает свойством вызывать повышенную выработ-
ку инсулина. А это значит, что чашка кофе после еды сведет на
нет эффект от вашего выбора «правильной» и «гликемически
благонадежной» пищи, и все ваши «диетные» старания могут
оказаться напрасными. Теперь подумайте, как среагирует под-
желудочная железа, если выпить кофе до еды? А если вместо
еды — с утра, да на пустой желудок?..

Если вы не хотите полностью отказываться от натураль-
ного кофе, тогда пейте его только после еды, чтобы смягчить
его воздействие на желудок и поджелудочную железу. Хотя
лучшим решением было бы отказаться от кофе или пить его
изредка, для концентрации внимания в нештатных ситуаци-
ях или просто для удовольствия, но не вводить это в систему.
А для стабильно высокого жизненного тонуса и эффективной
деятельности более чем достаточно питаться здоровой пищей
и заниматься спортом.

Последний прием пищи в 17.00, не рано ли? Во сколько спать ложитесь?

[Aksioma]

Всем привет и спасибо за поздравления!

Спасибо за информацию, Сергей. Про кофе надо подумать и пересмотреть рацион. Мне не сложно от него отказаться. Во всяком случае случались месяцы, когда я пила только кофе, а когда был только чай. Но все же я не буду отрицать, что в связи с началом процесса я стала пить его больше, чем раньше, видимо подсознательно компенсируя этим вкусным напитком отказ от сладкого в виде кондитерских изделий. Оказывается, все не случайно. Раз он повышает инсулин, то организм выбрал за меня Буду стараться пить его меньше.

Спать я ложусь с 22 до 23-00. Вчера так получилось, что последний прием был в 17, обычно я прихожу домой в 19-30 и сразу перекусываю чем-то безуглеводным. Но вчера есть не хотелось совсем, поэтому сразу начала тренировку. Через 30 мин после тренировки съела еще 2 яичных белка, но сюда уже не стала постить, т.к. предупредила, что возможно такой прием еще добавится.

[Aksioma]

Сегодня снова меня порадовали коллеги и оставили меня одну в кабинете. Я устроила себе тренировку

1. Разминка 5 мин (бег на месте, наклоны, повороты)
2. Табата 8 раундов 20/10 приседания
3. Табата 7 раундов 20/10 отжимания от стола (6 подряд, 1 раунд пропустила - не восстановилась, еще 1 раунд
4. Табата 4+4 раунда 20/10 на каждую ногу - отведение ноги назад из положения стоя (хотела написать махи, но я не делала широкой амплитуды, без выноса ноги перед собой, старалась работать мышцами ягодиц)

Может кто-то подскажет мне еще упражнения для офиса - лечь тут невозможно, из утяжелителей только бутылки 1,5л.

[BelkinShtraus]

Наташа делись что за зверь "Котлеты из куриного филе с пивом" читается вкусно

[Сергей (ХиКи)]

https://www.youtube.com/watch?v=5l3Hzae_YNg икры, нужно возвышение, ступенька, подставка для степа, делать на 1 ногу потом на вторую
очень полезное упражнение, входит в силовой комплекс

[Aksioma]

Наташа делись что за зверь "Котлеты из куриного филе с пивом" читается вкусно

Это я новый чоппер Витек испытывала.
Луковку отлично мне порубил, а куриное филе разметал по стенкам и не хочет измельчать, а тут муж пива баночку открыл, еще с отдыха на Волге осталась (пропутешествовала 2 тыс. километров ), и не допил. Ну я вылила остаток в фарш. Чоппер сразу после этого измельчил филе даже не в фарш, это была гомогенезированная масса, почти паштет. Оставила на ночь фарш созревать в холодильнике. Утром посолила, добавила 2 ст.ложки сухарей панировочных, яиц не добавляла. Получилось 5 котлеток. Приготовила в микроволновке 6 мин на макс. мощности в закрытой жаропрочной кастрюле. Получилось нежно, сочно. Это был эксперимент, результат мне понравился
Я до этого делала подобные котлеты через мясорубку, с водой и на пару, но они получились более жесткими, тугими, суховатыми. А в этом рецепте не знаю, чоппер ли помог, пиво или микроволновка

Состав: 300 г куриного филе (2шт), 90 г лука (1 крупная луковица), 100 мл пива, 50г сухарей панировочных, соль.

[BelkinShtraus]

Наташа делись что за зверь "Котлеты из куриного филе с пивом" читается вкусно

Это я новый чоппер Витек испытывала.
Луковку отлично мне порубил, а куриное филе разметал по стенкам и не хочет измельчать, а тут муж пива баночку открыл, еще с отдыха на Волге осталась (пропутешествовала 2 тыс. километров ), и не допил. Ну я вылила остаток в фарш. Чоппер сразу после этого измельчил филе даже не в фарш, это была гомогенезированная масса, почти паштет. Оставила на ночь фарш созревать в холодильнике. Утром посолила, добавила 2 ст.ложки сухарей панировочных, яиц не добавляла. Получилось 5 котлеток. Приготовила в микроволновке 6 мин на макс. мощности в закрытой жаропрочной кастрюле. Получилось нежно, сочно. Это был эксперимент, результат мне понравился
Я до этого делала подобные котлеты через мясорубку, с водой и на пару, но они получились более жесткими, тугими, суховатыми. А в этом рецепте не знаю, чоппер ли помог, пиво или микроволновка

Состав: 300 г куриного филе (2шт), 90 г лука (1 крупная луковица), 100 мл пива, 50г сухарей панировочных, соль.

Так забавно, я очень увлекаюсь домашним колбасированием, но могу сказать, что ты совершенно случайно выполнила правильный технологический процесс для приготовления фарша для некоторых видов колбас, измельчила фарш + добавила жидкость, все это перемешалось практически в эмульсию, плюс оставила фарш на созревание, у тебя при приготовлении влага осталась в котлетках, потому и сочные вышли

[Nataliy]

Вес на утро 106,5 (-0,7 от вчерашнего)

Вот я и достигла минус 20,0 от начала процесса, пора делать фото и обмеры

Наташа поздравляю со сброшенной двадцаткой! 20 кг - УМНИЧКА! Не расслабляться!

[Aksioma]

BelkinShtraus писал(а):
Так забавно, я очень увлекаюсь домашним колбасированием, но могу сказать, что ты совершенно случайно выполнила правильный технологический процесс для приготовления фарша для некоторых видов колбас, измельчила фарш + добавила жидкость, все это перемешалось практически в эмульсию, плюс оставила фарш на созревание, у тебя при приготовлении влага осталась в котлетках, потому и сочные вышли

Лен, я тоже увлекаюсь, читала про технологический процесс, пробовала делать несколько раз, есть ветчинница, но не было чоппера или комбайна для эмульсии, а через мясорубку, тем более ручную, не то.

Будешь делать какую-нибудь колбаску домашнюю, особенно диетическую, делись в кулинарной темке, буду рада попробовать повторить, если порекомендуешь)

[Aksioma]

Наталь, спасибо! Такие достижения вдохновляют не останавливаться!

Вспоминала сегодня тебя, что только на 23 кг коллеги стали замечать твою работу вслух. Я сегодня надела свою старую-новую блузку, в которой на этой работе ни разу не появлялась, т.к. она мне была мала. Представляешь, никто даже слова не сказал. Странно, а мне заметен результат визуально, особенно сегодня, когда я сменила большую одежду на одежду по нынешнему размеру.
Но справедливости ради - удивленные глаза я видела Видимо не настолько очевидно еще мое постройнение, что человек понимает, что что-то изменилось, а что именно не очень Я довольна)

[Aksioma]

Рацион за 07.10.2016
http://hiki-soft.ru/share2?cat=57f7d2421ca79.htm
[spoiler=]07.10.2016

Время	Название (выделять через Ctrl + Лкм)	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	ГИ	ХЕ	ГН	Комментарий
19:30	Творог рассыпчатый 0% Савушкин хуторок	100	16,5	0	1,3	73	30	0,10	0
	Перец болгарский	100	1,3	0	5,7	27	15	0,47	1
	Котлеты из куриного филе с пивом	116	17,63	1,50	11,13	137,34		0,92
	Итого за 5-й прием пищи:	316	35	2	18	237		1,4	1
15:30	Творог рассыпчатый 0% Савушкин хуторок	60	9,9	0	0,78	44	30	0,06	0
	Отруби овсяные Агропродукт	31	5,58	2,01	13,95	99	15	1,16	2
	Молоко сухое цельное 26% Роспак	23	5,98	5,98	8,51	115	30	0,70	3
	Молоко сухое цельное 26% Роспак	20	5,2	5,2	7,4	100	30	0,61	2
	Какао с ванилином Золотой ярлык	20	4,8	3	2	70		0,16
	Вода	157	0	0	0	0	0	0	0
	Вода	150	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 4-й прием пищи:	461	31	16	33	428		2,6	7
12:00	Перец болгарский	100	1,3	0	5,7	27	15	0,47	1
	Масло оливковое экстра	3	0	2,74	0	25	0	0	0
	Котлеты из куриного филе с пивом	100	15,2	1,3	9,6	118		0,8
	Гречка	52	5,61	1,66	29,12	154	40	2,42	12
	Вода	157	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 3-й прием пищи:	412	22	6	44	324		3,6	13
10:00	Кофе молотый	5	0,69	0,72	0,20	10	42	0,01	0
	Вода	150	0	0	0	0	0	0	0
	Виноград	380	2,28	2,28	58,52	264	45	4,87	26
	Итого за 2-й прием пищи:	535	3	3	59	274		4,8	26
07:00	Чеснок	5	0,32	0,02	1,49	8	30	0,12	0
	Хлеб Ржаной	63	4,28	0,31	27,40	130	50	2,28	14
	Сыр Тильзитер	31	7,44	8,06	0,62	105	0	0,05	0
	Кофе молотый	17	2,36	2,44	0,69	34	42	0,05	0
	Карбонад Российский из свинины вк (Сагуны)	68	5,78	14,28	0	150		0
	Вода	250	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 1-й прием пищи:	434	20	25	30	427		2,5	14
	Баланс 27/28/45 | Итого за день:	2158	112	51	184	1690		15,2	61

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи [3.54] PRO[/spoiler]
Виноград решила попробовать включить в меню по двум причинам - 1) я очень люблю черный виноград с косточками, 2) хотела испытать ощущения от употребления такого продукта, который имеет высокий ГИ. Не скажу, что я захотела быстро есть, так же быстро, как от той конфеты, что я съела месяца 3 назад. Но дискомфорт от винограда был - как-то голод все же быстрее пришел, чем когда я ела сливы или вот сейчас боярышник или зеленые яблоки. Пока не буду его включать в рацион.

[Сергей (ХиКи)]

Виноград так сам по себе не плохой продукт, но 380 грамм за раз довольно большая порция =)

[Aksioma]

Это всего была одна кисточка, раньше я вообще бы 2 таких съела)))

[Aksioma]

Тренировка 07.10.2016 (обеденный перерыв)

№	Упражнение	1 подход	2 подход	3 подход	4 подход	5 подход	6 подход	Комментарий
1	Приседания	15	14	14	13	12	12	Табата 8 раундов 20/10
2	Отжимания от скамьи	12	11	10	9	8	7	Табата 7 раундов 20/10 (6 + пропуск + 1)
3	Махи ногой назад из положения стоя	21	20	19	18			Табата 4 раунда 20/10 на правую ногу
4	Махи ногой назад из положения стоя	20	19	18	18			Табата 4 раунда 20/10 на левую ногу

Тренировка составлена в программе Калькулятор калорий ХиКи [3.54]

[Aksioma]

Вес на утро 106,4 (-0,1 от вчерашнего)

Вчера вечером добавила еще упражнения на пресс - скручивания 40 раз (делала до жжения в мышцах) и 45 велосипед ( с небольшой задержкой в нижней фазе движения)

[BelkinShtraus]

BelkinShtraus писал(а):
Так забавно, я очень увлекаюсь домашним колбасированием, но могу сказать, что ты совершенно случайно выполнила правильный технологический процесс для приготовления фарша для некоторых видов колбас, измельчила фарш + добавила жидкость, все это перемешалось практически в эмульсию, плюс оставила фарш на созревание, у тебя при приготовлении влага осталась в котлетках, потому и сочные вышли

Лен, я тоже увлекаюсь, читала про технологический процесс, пробовала делать несколько раз, есть ветчинница, но не было чоппера или комбайна для эмульсии, а через мясорубку, тем более ручную, не то.

Будешь делать какую-нибудь колбаску домашнюю, особенно диетическую, делись в кулинарной темке, буду рада попробовать повторить, если порекомендуешь)

Выберу времечко поделюсь рецептами, из диетического к примеру для себя делаю куриные колбаски, рулет из курятины, рулет из грудки индейки, рулет курино-говяжий! Все это употребляется в вареном виде.

[Aksioma]

Тренировку не планировала, т.к. сегодня были в лесу, снова по грибы, около 5 часов на ногах. Еле выползла из машины, так устала. Грибы сегодня приходилось искать , против прошлой недели, когда они просто попадались. Но все же, как мне не хватало таких прогулок по лесу! После леса с его запахами, звуками, красотой осени ощущаешь, что жизнь не просто пролетает мимо с бешеной скоростью. Эти моменты остаются в памяти, раскрашивая жизнь из серой рутины "дом-работа" в прекрасный пейзаж, в каждом мазке, уголке которого находишь радость)

Так что перекусив и отдохнув пару часов, я прошлась в быстром темпе 30 мин по степу.

№	Упражнение	1 подход	2 подход	3 подход	4 подход	5 подход	6 подход	Комментарий
1	Ходьба по степу	30 мин						329 ккал, ср. пульс 110, время в зоне тренировки 23 мин

Тренировка составлена в программе Калькулятор калорий ХиКи [3.54]

[Nataliy]

Тренировку не планировала, т.к. сегодня были в лесу, снова по грибы, около 5 часов на ногах. Но все же, как мне не хватало таких прогулок по лесу! После леса с его запахами, звуками, красотой осени ощущаешь, что жизнь не просто пролетает мимо с бешеной скоростью. Эти моменты остаются в памяти, раскрашивая жизнь из серой рутины "дом-работа" в прекрасный пейзаж

Класс!!! Наслаждаться нужно каждым моментом!...

[Aksioma]

Рацион за 08.10.2016
http://hiki-soft.ru/share2?cat=57f93ca028163.htm
[spoiler=]08.10.2016

Время	Название (выделять через Ctrl + Лкм)	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал	ГИ	ХЕ	ГН	Комментарий
19:39	Творог 2% Простоквашино	120	21,6	2,4	3,96	127,08		0,33
	Редька зеленая	150	2,85	0,3	9,75	53	15	0,81	1
	Масло оливковое экстра	3	0	2,74	0	25	0	0	0
	Грибы вешенки тушеные	180	5,4	1,8	10,8	81	15	0,9	2
	Итого за 4-й прием пищи:	453	30	7	25	286		2	3
17:00	Перец болгарский	180	2,34	0	10,26	49	15	0,85	2
	Молоко 3,2%	20	0,58	0,64	0,94	12	30	0,07	0
	Масло льняное	3	0	2,99	0	27	0	0	0
	Кофе молотый	12	1,66	1,72	0,49	24	42	0,04	0
	Карбонад Российский из свинины вк (Сагуны)	45	3,82	9,45	0	99		0
	Гречка	50	5,4	1,6	28	148	40	2,33	11
	Вода	200	0	0	0	0	0	0	0
	Вода	150	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 3-й прием пищи:	660	14	16	40	359		3,2	13
13:00	Отруби овсяные Агропродукт	30	5,4	1,95	13,5	96	15	1,12	2
	Молоко сухое цельное 26% Роспак	23	5,98	5,98	8,51	115	30	0,70	3
	Малина	210	1,68	1,05	17,43	86	25	1,45	4
	Котлеты из куриного филе с пивом	87	13,22	1,13	8,35	103		0,69
	Вода	150	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 2-й прием пищи:	500	26	10	48	400		3,9	9
07:00	Чеснок	5	0,32	0,02	1,49	8	30	0,12	0
	Хлеб Ржаной	60	4,08	0,3	26,1	123	50	2,17	13
	Сыр Тильзитер	46	11,04	11,96	0,92	155	0	0,07	0
	Кофе молотый	15	2,08	2,16	0,61	30	42	0,05	0
	Карбонад Российский из свинины вк (Сагуны)	42	3,57	8,82	0	92,4		0
	Вода	250	0	0	0	0	0	0	0
	Итого за 1-й прием пищи:	418	21	23	29	408		2,4	13
	Баланс 25/36/39 | Итого за день:	2031	91	57	141	1453		11,7	38

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи [3.54] PRO[/spoiler]

[Nataliy]

Наталь, спасибо! Видимо не настолько очевидно еще мое постройнение, что человек понимает, что что-то изменилось, а что именно не очень Я довольна)

Наташ! Это круто ты сбросила с себя уже 20!!! Видишь пока только ты!!! и муж))) Интрига))) Коллеги еще не разобрались... они еще пока в работе... все самое лучшее - в скором времени)!