Как составить сложное блюдо
Правила форума
Чат программы в телеграм - https://t.me/+imr5av8MLg9iMWYy
Чат программы в телеграм - https://t.me/+imr5av8MLg9iMWYy
-
- Новичок
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 07 дек 2019, 16:26
Как составить сложное блюдо
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как мне составить в программе сложное блюдо. Например солянка.
- Сергей (ХиКи)
- Администратор
- Сообщения: 3042
- Зарегистрирован: 14 ноя 2013, 12:24
Как составить сложное блюдо
Эльмира писал(а):Source of the post Добрый день! Подскажите пожалуйста, как мне составить в программе сложное блюдо. Например солянка.
Добрый день, посмотрите на вкладке Микшер видео
Кто хочет, тот ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
-
- Новичок
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 09 фев 2020, 16:42
Как составить сложное блюдо
Добрый день !.. возник вопрос.. Я все продукты при составлении сложного блюда взвешиваю отдельно в сыром виде и заношу в программу.. Далее взвешиваю всё в месте в готовом виде, что бы ввести конечный вес в микшер. Но у многих продуктов кбжу меняется после приготовления(варки, жарки и т.д.) Ощущение , что я делаю что то не так... Но не могу понять что?....? Помогите пожалуйста разобраться?
- Сергей (ХиКи)
- Администратор
- Сообщения: 3042
- Зарегистрирован: 14 ноя 2013, 12:24
Как составить сложное блюдо
Oksana.Adom писал(а):Source of the post
Добрый день !.. возник вопрос.. Я все продукты при составлении сложного блюда взвешиваю отдельно в сыром виде и заношу в
Вы все делаете верно, у продуктов меняется кбжу после жарки и варки за счет выпаривания жидкости или наоборот набор жидкости, сами белки жиры и углеводы никуда не испаряются, меняется только концентрация, как и у вашего блюда поменяется за счет готовки, вы же вес итоговый внесли, а не тот что был у продуктов до приготовления, вот программа и посчитает вам для вашего микса сколько будет КБЖУ на 100 грамм блюда
Главное помнить, что микшер работает для блюд в которых все что добавили кроме воды в нем и осталось, т.е. нельзя отварить например мясо, слить бульон и думать что посчитает правильно, если после приготовления не все блюдо идет в еду тогда данные будут не корректны
Кто хочет, тот ищет возможности, кто не хочет — ищет причины.
Вернуться в «Задай свой вопрос»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 255 гостей