Суп гороховый с копченостями

[nadin_]

Ребятки, подскажите!!!!" Суп гороховый с копченостями" уже учитывает факт ПОТРЕБЛЕНИЕ этих самых копченостей или их нужно считать отдельно как "копченые ребрышки свиные"?

[Сергей (ХиКи)]

Скорее всего учитывает) к сожалению сложные блюда даны без рецептов, мы не знаем точно, сколько чего туда положили, в идеале нужно посчитать самому с помощью микшера

[KaMill]

Вероятнее всего, так и есть. Вот, к примеру, рецепт горохового супа с копченой курицей Пальчики оближешь!


Вам понадобится:

550 г копченой курицы;
120 г гороха;
1 большая морковь;
1 большая луковица;
2 средние картофелины;
20 г маслин;
7 г соли «экстра»;
20 мл подсолнечного масла;
8 г молотого черного перца.

Подготовка:

Промываем горох несколько раз, затем заливаем его водой и ставим набухать приблизительно на час или два.
Картофель избавляем от кожуры, промываем и нарезаем на полоски или кубики.
Лук шинкуем довольно мелко, морковку нарезаем полосками или квадратиками.
Маслины разрезаем на две-три половинки, смешиваем их с солью.
Курицу очищаем от лишних пленок, хрящиков и сухожилий, затем нарезаем на кубики.


Приготовление:

Набухший горох еще раз промываем и высыпаем в кастрюлю.
Набухший горох еще раз промываем и высыпаем в кастрюлю.
Продолжаем варить горох приблизительно 30 минут до готовности.
Тем временем морковку с луком перемешиваем и выкладываем на сковороду.
Заливаем подсолнечным маслом и тушим приблизительно 10 минут до видимого золотисто-румяного оттенка.
В самом конце добавляем маслины и еще раз перемешиваем всю массу.
Перекладываем ее в кастрюлю с готовым горохом, снова настраиваем средний огонь.
На следующем этапе всыпаем в суп нарезанный картофель и перец.
Варим до тех пор, пока картофель дойдет почти до полной готовности.
В самом конце добавляем в кастрюлю подготовленную курицу, перемешиваем и готовим еще около 10 минут.

[lisalisa]

Очень люблю гороховый суп, даже без копченостей, просто с сухариками.

[SugarS]

lisalisa, это да.... очень вкусно, но с копченостями вкуснее)

[Irina1988]

Мы с мужем обожаем гороховый суп с копченостями)) Вообще мы познакомились на сайте знакомств https://lovely.dating/natalie-date/ (кому надо, приложила ссылочку) Так вот, в первую нашу встречу он сказал мне что любит это суп. Так теперь он у нас не выбывает)))))частенько готовим.

[hikiSvet]

Вам предложу такой суп гороховый.
Гороховый суп с картофелем, на курином бульоне

Сытный гороховый суп с картофелем, на курином бульоне. Суп очень легко готовится.
Продукты
Горох - 1 стакан
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон куриный - 2 л
Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить гороховый суп с картофелем, на курином бульоне:

Высыпать горох в кастрюлю.
Хорошо помыть и залить холодной водой. Оставить на 30 минут.
Высыпать горох в куриный бульон и варить 40 минут на маленьком огне.
Лук и морковь почистить, помыть холодной водой. Морковь натереть на терке, порезать лук небольшими кубиками. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Картофель почистить, помыть и нарезать (брусочками). Добавить картофель к гороху, посолить и варить еще 15-20 минут.
Добавить лук и морковь в гороховый суп. Варить ещё 5 минут.
Разлить суп с горохом и картошкой по тарелкам. Подавать горячим, с рубленой зеленью.
Приятного аппетита!