Стараемся не похудеть и не набрать вес

Ведение дневника похудения может увеличить скорость потери веса в разы.
Правила форума
Друзья, приглашаю всех в наш тематический чат в Телеграм https://t.me/joinchat/Cbu76hCsIsVU8RuCrXlRaQ
Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 12 дек 2014, 18:52

12 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:00Каша рисовая вязкая1503,91,9225,17134702,0918
Масло сливочное 72,5% жирности100,087,250,1366510,010
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Чай с медом1500010,8430,9
Итого за 1-й прием пищи:33069462903,826
13:00Вермишель отварная1505,10,4535,7167352,9712
Говядина отварная10025,816,802544000
Суп пшенный с мясом1504,353,39,6860,8
Хлеб белый403,160,419,3294851,6116
Чай черный без сахара, лимона и молока1500,15001000
Итого за 2-й прием пищи:5903921656025,328
17:30Горбуша на пару100196,101310
Пюре картофельное1503,151,222,05112901,8320
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Чай с сахаром 1 ложка1500,60,0913,12561,09
Итого за 3-й прием пищи:420248453463,728
19:00Молоко 2,5%1504,353,757,280300,62
Омлет с сыром10015,0530,062,273400,18
Итого за 4-й прием пищи:250193494200,72
Баланс 21/39/40 | Итого за день: 15908872165165813,684
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 13 дек 2014, 19:58

13 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:30Каша манная на воде1503,750,325,2118752,119
Масло сливочное 72,5% жирности200,1614,50,26132510,020
Сыр Российский204,645,9072000
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Чай с медом1500010,8430,9
Итого за 1-й прием пищи:3601021464123,827
09:00Молоко 2,5%501,451,252,427300,21
Итого за 2-й прием пищи:50112270,21
13:00Гречка отварная1003,91,420,1109501,6710
Компот из сухофруктов1000,830,0119,9583601,6612
Огурец маринованный200,5600,263200,020
Салат из моркови, чеснока с майонезом500,854,73,5600,29
Хлеб белый302,370,314,4970851,2012
Щи из свежей капусты1501,353,154,65520,38
Итого за 3-й прием пищи:4501010633775,234
15:30Компот из сухофруктов1501,240,0129,92125602,4918
Мед цветочный100,0808,0332850,667
Творог мягкий обезжиренный100130156300,080
Итого за 4-й прием пищи:260140392133,225
17:30Каша пшенная вязкая на воде10030,71786501,418
Сыр Российский409,2811,80143000
Хлеб белый403,160,419,3294851,6116
Чай черный без сахара, лимона и молока2500,25001000
Итого за 5-й прием пищи:430161336324324
20:00Сок Тедди банан-киви2000022881,83
Итого за 6-й прием пищи:2000022881,8
Баланс 14/28/58 | Итого за день: 17505145209144117,3111
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 14 дек 2014, 19:14

14 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:30Каша гречневая без масла на воде1505,852,130,15163502,5115
Кофе натуральный заварной1500,30,760,39520,020
Масло сливочное 72,5% жирности100,087,250,1366510,010
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Итого за 1-й прием пищи:330810402853,323
09:00Молоко 2,5%501,451,252,427300,21
Итого за 2-й прием пищи:50112270,21
12:30Колбаса полукопченная Дорожная201,85,50,9600,07
Перец фаршированный рис и мясо15012214,52550,37
Суп с вермишелью1501,380,155,76300,48
Хлеб белый403,160,419,3294851,6116
Чай с сахаром 1 ложка1500,60,0913,12561,09
Итого за 3-й прием пищи:5101927444953,616
17:00Колбаса полукопченная Дорожная504,513,752,251510,18
Хлеб Бородинский1006,91,340,9203453,4018
Чай с сахаром 1 ложка25010,1521,87931,82
Итого за 4-й прием пищи:4001215654475,418
Баланс 13/39/48 | Итого за день: 12904154151125412,558
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
margo_nnn
4 звезды
4 звезды
Сообщения: 543
Зарегистрирован: 26 окт 2014, 14:08

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение margo_nnn » 14 дек 2014, 20:47

Татьяна, успехов Вам в таком непростом деле как контроль над питанием.
Очень сочувствую Вашему положению, желаю чтобы все у вас получилось!

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 14 дек 2014, 22:46

Спасибо :give_rose: , конечно все будет :so_happy:

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 15 дек 2014, 20:12

15 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:30Бутерброд с маслом401,083,666,98650,58
Каша рисовая вязкая1503,91,9225,17134702,0918
Молоко 2,5%1002,92,54,853300,41
Итого за 1-й прием пищи:2908837252319
13:00Колбаса полукопченная Дорожная100,92,750,45300,03
Компот из сухофруктов без сахара2502035,51502,95
Огурец маринованный100,2800,132200,010
Пюре картофельное1503,151,222,05112901,8320
Салат из моркови, чеснока с майонезом1001,79,471190,58
Суп пшенный с мясом1504,353,39,6860,8
Хлеб белый403,160,419,3294851,6116
Итого за 2-й прием пищи:7101617945937,836
17:00Колбаса полукопченная Дорожная504,513,752,251510,18
Перец фаршированный рис и мясо10081431700,25
Хлеб белый806,320,838,64187853,2233
Чай черный без сахара, лимона и молока1500,15001000
Итого за 3-й прием пищи:3801929445093,633
21:00Бутерброд с соленой горбушей503,351,357,4550,61
Чай черный без сахара, лимона и молока1500,15001000
Итого за 4-й прием пищи:200417560,6
Баланс 13/35/52 | Итого за день: 15804655182141015,188
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 16 дек 2014, 20:27

16 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:00Бутерброд с маслом300,812,745,24490,43
Каша овсяная вязкая на воде1504,352,122,2125401,859
Кофе натуральный заварной1500,30,760,39520,020
Молоко 2,5%501,451,252,427300,21
Итого за 1-й прием пищи:38077302102,510
13:00Говядина отварная5012,98,401274000
Гречка отварная1505,852,130,15163502,5115
Колбаса полукопченная Дорожная504,513,752,251510,18
Хлеб Бородинский402,760,5216,3681451,367
Чай черный с лимоном и сахаром2500,50,2517,75751,47
Итого за 2-й прием пищи:5402725675975,522
16:20Творожный продукт с курагой 20% Снеговичок909,631821,872881,82
Итого за 3-й прием пищи:901018222881,8
17:30Каша пшенная вязкая на воде10030,71786501,418
Колбаса полукопченая Романовская40511,560,41260,03
Хлеб белый604,740,628,98140852,4125
Чай черный с лимоном и сахаром2500,50,2517,75751,47
Итого за 4-й прием пищи:4501313644275,333
22:00Бутерброд с соленой горбушей805,362,1611,84880,98
Чай черный без сахара, лимона и молока2500,25001000
Итого за 5-й прием пищи:3306212890,9
Баланс 15/36/48 | Итого за день: 17906265194161116,165
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 17 дек 2014, 22:40

17 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:00Каша манная на молоке10033,215,3102651,2710
Молоко 2,5%1002,92,54,853300,41
Чай черный с лимоном и сахаром2500,50,2517,75751,47
Итого за 1-й прием пищи:45066382303,111
13:00Каша перловая с мясом1006,50,8511,5800,95
Колбаса полукопченая Романовская303,758,670,3940,02
Салат из свеклы отварной, чеснока с майонезом500,951,655,3400,44
Суп перловый1501,050,156,3310,52
Хлеб белый302,370,314,4970851,2012
Чай черный с лимоном и сахаром2500,50,2517,75751,47
Итого за 2-й прием пищи:6101512563904,612
17:15Гречка отварная1003,91,420,1109501,6710
Колбаса полукопченая Романовская40511,560,41260,03
Котлеты из лосося7010,434,90,4188500,030
Огурец маринованный150,4200,192200,010
Салат из свеклы отварной, чеснока с майонезом500,951,655,3400,44
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Чай черный с лимоном и сахаром1000,20,17,1300,59
Итого за 3-й прием пищи:3952220434423,518
21:30Колбаса полукопченая Романовская303,758,670,3940,02
Хлеб Бородинский201,380,268,1841450,684
Чай черный с лимоном и сахаром1500,30,1510,65450,88
Итого за 4-й прием пищи:20059191801,54
Баланс 16/34/50 | Итого за день: 16554947156124212,845
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Vera » 18 дек 2014, 09:03

Без полукопченых колбас никак не обойтись?

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 18 дек 2014, 10:01

пока ни как не удается себя побороть :unknown: , стараюсь постепенноотучать себя от них :oops:

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Vera » 18 дек 2014, 11:37

Котан писал(а):пока ни как не удается себя побороть :unknown: , стараюсь постепенноотучать себя от них :oops:

Надо искать альтернативу таким продуктам, полумерами ничего не добиться:) Как Вам руляда или галантин из курицы, вкус которых можно разнообразить шампиньонами, шпинатом, зеленым горошком, омлетом. Такие рулеты можно есть вместо колбасы и вы точно будете знать, что там содержится, так как готовили это сами. Как вариант, можно запечь в фольге буженину или ростбиф и тоже использовать вместо колбас и ветчин.

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 18 дек 2014, 13:53

Vera писал(а):
Котан писал(а):пока ни как не удается себя побороть :unknown: , стараюсь постепенноотучать себя от них :oops:

Надо искать альтернативу таким продуктам, полумерами ничего не добиться:) Как Вам руляда или галантин из курицы, вкус которых можно разнообразить шампиньонами, шпинатом, зеленым горошком, омлетом. Такие рулеты можно есть вместо колбасы и вы точно будете знать, что там содержится, так как готовили это сами. Как вариант, можно запечь в фольге буженину или ростбиф и тоже использовать вместо колбас и ветчин.


Я не знаю, что такое руляда и галантин, ни когда не пробовала, можно рецептик узнать, с удовольствием попробую. Спасибо! :give_rose:

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Vera » 18 дек 2014, 14:49

Напишу, как вернусь домой:) Сейчас просто на работе, некогда, - писать много:)

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 18 дек 2014, 19:29

Vera писал(а):Напишу, как вернусь домой:) Сейчас просто на работе, некогда, - писать много:)

Спасибо, буду ждать :oops:

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 18 дек 2014, 21:59

18 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:30Бутерброд с маслом200,541,833,49330,29
Каша овсяная вязкая на воде1002,91,414,883401,236
Молоко 2,5%1002,92,54,853300,41
Чай черный с лимоном и сахаром1000,20,17,1300,59
Итого за 1-й прием пищи:32076301992,57
13:00Макароны отварные1003,60,42098601,6612
Суп пшенный с мясом1504,353,39,6860,8
Тефтели с рисом (ежики)709,988,549,841560,82
Хлеб белый201,580,29,6647850,808
Чай черный с лимоном и сахаром1000,20,17,1300,59
Итого за 2-й прием пищи:4402013564174,620
17:30Бутерброд с соленой горбушей402,681,085,92440,49
Чай черный с лимоном и сахаром1500,30,1510,65450,88
Итого за 3-й прием пищи:1903117891,3
21:45Булочка чесночная504,91,0527,8140852,3124
Колбаса полукопченая Романовская303,758,670,3940,02
Чай черный с лимоном и сахаром2500,50,2517,75751,47
Итого за 4-й прием пищи:330910463093,824
Баланс 15/26/59 | Итого за день: 12803830149101412,351
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Vera » 18 дек 2014, 22:34

Руляда из курицы
Потребуется:
1 Курица
3 яйца и 50 гр молока 1,5% для омлетных блинчиков
Чеснок 2-3 зубчика
Смесь итальянских и французских трав, соль, перец (можно натуральную приправу для курицы)
Для начинки: все что пожелаете в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями – морковь, зеленый горошек, чернослив, шпинат
Для бульона: лук, морковка и можно корень петрушки

1. Курицу разрезаем вдоль грудной кости и аккуратно отделяем мякоть с кожей от костей, предварительно отрезав крылышки. Получится почти квадратный пласт, который уложим на рукав для запекания (он будет выполнять роль пищевого целлофана).
2. Из костей поставить вариться бульон.
3. Распределение мякоти на коже будет неравномерным, поэтому, где мякоти много подрежем и распределим в тонких местах, что бы толщина мякоти была равномерной по всей площади рулета. Мякоть курицы аккуратно отобьем, что бы выровнять рельеф, и посыплем приправой для курицы, чесноком и травами.
4. Из яиц и молока испечь на широкой сковороде или в форме тонкий омлетный блинчик, который уложить на пласте из куриного мяса.
5. На край мяса укладываем рядок припущенной до полуготовности и нарезанной длинными полосами морковки, зеленого горошка, чернослива, шпината и т.д., - все, что подскажут ваши вкусовые фантазии. При желании поверх начинки можно разбросать немного замоченного желатина, что бы в середине рулета при варке образовалось желе. Укладку надо делать таким образом, что бы при нарезке был красивый срез.
6. Когда начинка уложена, приподнимаем край пленки и начинаем заворачивать в рулет и по мере скручивания укладываем новые рядки отделки. И так, пока не завернем все в плотный и аккуратный рулет. Руляду перетянем шпагатом, что бы она не деформировалась при варке и отправляем вариться в бульон минут на 50-60.
7. Когда мясо дойдет до готовности, извлекаем руляду из бульона, укладываем на плоское блюдо, прижимаем чем нибудь тяжелым и можно вынести на балкон на охлаждение.

P.S. Конечно, в этом блюде присутствует определенное количество насыщенных животных жиров за счет наличия в составе куриной кожи, бедрышек и яиц. Но преимуществом является способ тепловой обработки (варка) и отсутствие глутаната натрия и других не нужных нам пищевых добавок.

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 19 дек 2014, 06:15

Спасибо! Обязательно попробую сделать. :give_rose:

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 20 дек 2014, 08:06

19 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
08:00Бутерброд с маслом200,541,833,49330,29
Каша рисовая вязкая1002,61,2816,7889701,3912
Молоко 3,2%2005,86,49,4118300,783
Чай черный с лимоном и сахаром1500,30,1510,65450,88
Итого за 1-й прием пищи:470910402853,315
12:25Ватрушка с творогом807,288,2446,322893,86
Молоко 3,2%2005,86,49,4118300,783
Итого за 2-й прием пищи:2801315564074,63
15:00Перец фаршированный рис и мясо10081431700,25
Салат из свеклы отварной, чеснока с майонезом500,951,655,3400,44
Чай белый2500,750030
Итого за 3-й прием пищи:400101682130,6
19:20Салат овощной с майонезом2002,29,681270,66
Чай белый1500,450020
Итого за 4-й прием пищи:35031081290,6
22:30Мед цветочный100,0808,0332850,667
Творог мягкий обезжиренный2002602112300,161
Чай белый1500,450020
Итого за 5-й прием пищи:360270101460,88
Баланс 21/38/41 | Итого за день: 18606150122118010,126
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Котан
Местный
Местный
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 12:10
Откуда: Северск, Томская область

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Котан » 20 дек 2014, 21:46

20 декабря
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
09:30Каша быстрого приготовления 4 злака с изюмом5064,331,35188,12,61
каша овсяная быстрого приготовления с клубникой5052,4528,41562,36
Молоко 3,2%2005,86,49,4118300,783
Чай белый1500,450020
Итого за 1-й прием пищи:4501713694645,73
15:30Икра кеты зернистая309,453,960,37550,020
Салат из морской капусты Дальневосточный10011071220,58
Суп куриный с рисом и картофелем2006,47,871240,58
Хлеб Дарницкий новый604,080,623,58116,041,96
Чай белый1500,450020
Итого за 2-й прием пищи:5402122384393,1
20:00Кета509,52,80630
Хлеб Дарницкий новый704,760,727,51135,382,29
Итого за 3-й прием пищи:120144281982,2
Баланс 19/32/49 | Итого за день: 11105339135110211,13
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.81]

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Стараемся не похудеть и не набрать вес

Сообщение Vera » 21 дек 2014, 00:18

Что то Ваша калорийность снижается день ото дня. И большие промежутки между приемами пищи.


Вернуться в «Дневники»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей