Страница 3 из 6
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 15:53
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Евгений Игоревич писал(а):Для справки голодающим:
В магазинах спортивного питания есть такая вещь как L-карнитин (он вырабатывается организмом но в малых дозах). При кардио нагрузках поможет сжигать жирок на 50-75% эффективнее, нежели своими силами. Стоит копейки - результат будет.
Также в таких магазинах можно найти качественный казеиновый (ночной) белок. У меня в регионе по себестоимости чуть дороже творога получается, но качество у такого продукта получше.
Я, наверно, слишком консервативна и мне всегда казалось, что спортивное питание - это что то созданное не природой, а человеком в искусственных условиях. А насколько такие продукты безопасны?
Смотря о каких продуктах вести речь. Возьмем к примеру протеиновые смеси. Протеин - самый обыкновенный белок, самый распространенный "сывороточный протеин", получают на заводах путем "высушивания" молочной сыворотки, которая поступает из сырных заводов (считается побочным продуктом при производстве сыров). На заводе его сушат, чистят, микронизируют, в результате чего он становится наиболее качественным и концентрированным. Никакой химии и т.п. в чистую полученную смесь не сыпят.
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 15:58
Евгений Игоревич
Сам рынок спортпита состоит в основном из разного рода протеинов (белков), витаминов/минералов и аминокислот (есть заменимые - которые организм сам может синтезировать, и не заменимые аминокислоты - находятся в довольно разных продуктах, но в крайне малых дозах) в результате чего проще купить баночку с готовыми аминокислотами и принимать их, нежели съедать неимоверное количество продуктов и при этом пытаться придерживаться диеты.
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 16:00
Vera
Спасибо за информацию) Надо будет попробовать:)
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 16:18
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Спасибо за информацию) Надо будет попробовать:)
Не за что. Единственное не берите белки российского производства. 90% из 100 мучаются на унитазе потом от них. Лучше подороже америку, либо германию, но у них и качество лучше намного.
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 17:46
Vera
Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 17:58
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать
Re: Мое преображение
Добавлено: 03 окт 2014, 19:11
Vera
Евгений Игоревич писал(а):Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать
Ну хотя бы знать, какое количество шагов пройдено - я где то читала, что для взрослого человека надо пройти в день не менее 10 000 шагов. Я много хожу пешком, но никогда не знаю, укладываюсь ли я в этот минимум.
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 01:38
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Евгений Игоревич писал(а):Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать
Ну хотя бы знать, какое количество шагов пройдено - я где то читала, что для взрослого человека надо пройти в день не менее 10 000 шагов. Я много хожу пешком, но никогда не знаю, укладываюсь ли я в этот минимум.
Есть у меня подозрение, что подобного рода статьи пишут никто иные, как сами поставщики данных безделушек, исключительно маркетинг. Дело, конечно, хозяйское. Если все же обзаведетесь, поделитесь впечатлениями по поводу карманной игрушки.
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 09:24
Vera
Ну вот как то так.
Время | Название продукта | грамм | Белки | Жиры | Углеводы | ккал | ГИ | ХЕ | ГН |
07:00 | Арбуз | 360 | 2,16 | 0,36 | 20,88 | 95 | 75 | 1,74 | 16 |
| Жир рыбий в капсулах | 1 | 0 | 1 | 0 | 9 | | 0 | |
| Запеканка из творога 1% с изюмом | 72 | 10,44 | 1,8 | 5,97 | 84,88 | | 0,49 | |
| Каша из бурого риса вязкая с изюмом | 150 | 2,1 | 0,45 | 28,8 | 131,1 | | 2,4 | |
| Орехи кедровые | 7 | 0,98 | 4,76 | 0,91 | 50 | 15 | 0,07 | 0 |
| Итого за 1-й прием пищи: | 590 | 16 | 8 | 57 | 370 | | 4,7 | 16 |
09:00 | Арбуз | 238 | 1,42 | 0,23 | 13,80 | 63 | 75 | 1,15 | 10 |
| Итого за 2-й прием пищи: | 238 | 1 | 0 | 14 | 63 | | 1,1 | 10 |
11:00 | Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд") | 120 | 3,36 | 1,2 | 4,8 | 44,61 | | 0,4 | |
| Масло льняное | 3 | 0 | 2,99 | 0 | 27 | 0 | 0 | 0 |
| Салат из свеклы с чесноком | 100 | 1,9 | 0,1 | 10,5 | 51,2 | | 0,87 | |
| Фрикадельки из курицы паровые | 50 | 9,35 | 0,8 | 0,9 | 48,65 | | 0,07 | |
| Итого за 3-й прием пищи: | 273 | 15 | 5 | 16 | 171 | | 1,3 | |
13:00 | Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд") | 120 | 3,36 | 1,2 | 4,8 | 44,61 | | 0,4 | |
| Масло оливковое нерафинированное Monini | 3 | 0 | 2,76 | 0 | 25,66 | | 0 | |
| Салат овощной (рец. №1) | 100 | 1,3 | 0 | 4,8 | 25 | | 0,4 | |
| Фрикадельки из курицы паровые | 50 | 9,35 | 0,8 | 0,9 | 48,65 | | 0,07 | |
| Итого за 4-й прием пищи: | 273 | 14 | 5 | 10 | 144 | | 0,8 | |
15:00 | Яблоко | 160 | 0,64 | 0,64 | 15,68 | 71 | 35 | 1,30 | 5 |
| Итого за 5-й прием пищи: | 160 | 1 | 1 | 16 | 71 | | 1,3 | 5 |
18:00 | Капуста брокколи на пару | 70 | 1,80 | 0,14 | 2,99 | 20 | 15 | 0,24 | 0 |
| Капуста брюссельская на пару | 70 | 3,39 | 0,19 | 2,01 | 24 | | 0,16 | |
| Перец болгарский | 100 | 1 | 0 | 6 | 28 | 15 | 0,5 | 1 |
| Скумбрия на пару | 90 | 18 | 12,6 | 0 | 185 | | 0 | |
| Яблоко | 160 | 0,64 | 0,64 | 15,68 | 71 | 35 | 1,30 | 5 |
| Итого за 6-й прием пищи: | 490 | 25 | 14 | 27 | 328 | | 2,2 | 6 |
21:00 | Творог домашний самодельный (6%) | 120 | 18,36 | 7,2 | 1,8 | 150 | | 0,15 | |
| Итого за 7-й прием пищи: | 120 | 18 | 7 | 2 | 150 | | 0,1 | |
| Баланс 28/28/44 | Итого за день: | 2144 | 90 | 40 | 141 | 1297 | | 11,7 | 37 |
Отчет составлен в программе
Калькулятор калорий HiKi [2.78]Что бы равномерно распределить белки в течение всего дня ничего более умного не придумала, как разделить обед (который плотноват для меня) на две части в 11:00 и в 13:00. Так как 120 гр. ночного творога никак не вывели меня на 25 гр. белка, пришлось эту экономию равномерно разбросать между вечерне-дневными приемами. 11-часовое яблоко перенесла на ужин в 18 ч., что бы снизить углеводную нагрузку в первой половине дня и приблизиться к пропорции 60%:40%. К сожалению, по жирам такой пропорции не получается из за ночного творога, с которым отдельная история. Что бы творог получился натуральным без крахмала и консервантов, я сделала его сама из молока (1%) 1 л и кефира (1%) 1 л. Выход готового творога составил 330 гр., жирность которого, если я правильно посчитала, составила примерно 6%. Я считала так:
1% (жирность молока/кефира) х
2000 объем молока/кефира /
330 гр. (вес готового творога) = 6%. Теперь у меня вопрос: не вредно ли на ночь, даже за 3 ч до сна есть творог с такой жирностью?
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 17:56
Евгений Игоревич
Вы уверены, что объем творога составил 330гр с 2х литров молочки? Если мне память не изменяет, то ~300гр это итог с 1го литра молока.
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 18:54
Vera
Евгений Игоревич писал(а):Вы уверены, что объем творога составил 330гр с 2х литров молочки? Если мне память не изменяет, то ~300гр это итог с 1го литра молока.
Я взвесила на электронных весах. Такой выход творога получается не только у меня:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/75122/А в ролике Дениса Семенихина из 1 л кефира получается 170 гр. творога.
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 20:08
elle1969
Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
Попробуйте сначала просто программку на смартфон, поиграете и забросите, я тоже прошла период жуткого желания иметь сей гаджет! Количество шагов проще высчитать от пройденной дистанции, любой шагомер в любом случае не дает точного результата. Пульсометр нужно приобретать отдельно, серьезный, с поясом. Те, что на запястье или на палец - не точны. Устройство 5 в одном ни когда еще не было хорошим))
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 20:16
Vera
elle1969 писал(а):Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?
Попробуйте сначала просто программку на смартфон, поиграете и забросите, я тоже прошла период жуткого желания иметь сей гаджет! Количество шагов проще высчитать от пройденной дистанции, любой шагомер в любом случае не дает точного результата. Пульсометр нужно приобретать отдельно, серьезный, с поясом. Те, что на запястье или на палец - не точны. Устройство 5 в одном ни когда еще не было хорошим))
Спасибо за совет:)) Кстати, ко мне можно обращаться на "ты":) А то я комплексую и чувствую себя старой бабкой:)
Re: Мое преображение
Добавлено: 04 окт 2014, 20:49
Vera
Вот, что спланировала на завтра.
Время | Название продукта | грамм | Белки | Жиры | Углеводы | ккал | ГИ | ХЕ | ГН |
07:00 | Арбуз | 360 | 2,16 | 0,36 | 20,88 | 95 | 75 | 1,74 | 16 |
| Жир рыбий в капсулах | 1 | 0 | 1 | 0 | 9 | | 0 | |
| Каша из бурого риса вязкая с изюмом | 130 | 1,82 | 0,39 | 24,96 | 114 | | 2,08 | |
| Мед пчелиный | 5 | 0,04 | 0 | 4,01 | 16 | 85 | 0,33 | 3 |
| Миндаль | 9 | 1,67 | 4,83 | 1,17 | 55 | 25 | 0,09 | 0 |
| Творог домашний самодельный (6%) | 60 | 9,18 | 3,6 | 0,9 | 74,80 | | 0,07 | |
| Итого за 1-й прием пищи: | 565 | 15 | 10 | 52 | 364 | | 4,3 | 19 |
09:00 | Арбуз | 200 | 1,2 | 0,2 | 11,6 | 53 | 75 | 0,96 | 9 |
| Яблоко | 170 | 0,68 | 0,68 | 16,66 | 75 | 35 | 1,38 | 6 |
| Итого за 2-й прием пищи: | 370 | 2 | 1 | 28 | 128 | | 2,3 | 15 |
11:00 | Перец болгарский | 120 | 1,2 | 0 | 7,2 | 34 | 15 | 0,6 | 1 |
| Скумбрия на пару | 85 | 17 | 11,9 | 0 | 175 | | 0 | |
| Итого за 3-й прием пищи: | 205 | 18 | 12 | 7 | 209 | | 0,6 | 1 |
13:00 | Масло льняное | 4 | 0 | 3,99 | 0 | 36 | 0 | 0 | 0 |
| Салат из свеклы с чесноком | 100 | 1,9 | 0,1 | 10,5 | 51,2 | | 0,87 | |
| Салат овощной (рец. №1) | 100 | 1,3 | 0 | 4,8 | 25 | | 0,4 | |
| Фрикадельки из курицы паровые | 65 | 12,15 | 1,04 | 1,17 | 63,24 | | 0,09 | |
| Итого за 4-й прием пищи: | 269 | 15 | 5 | 16 | 175 | | 1,3 | |
15:00 | Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд") | 200 | 5,6 | 2 | 8 | 74 | | 0,66 | |
| Жир рыбий в капсулах | 1 | 0 | 1 | 0 | 9 | | 0 | |
| Яблоко | 180 | 0,72 | 0,72 | 17,64 | 80 | 35 | 1,47 | 6 |
| Итого за 5-й прием пищи: | 381 | 6 | 4 | 26 | 163 | | 2,1 | 6 |
18:00 | Кальмар вареный | 55 | 9,9 | 2,31 | 0 | 60 | | 0 | |
| Капуста брокколи на пару | 70 | 1,80 | 0,14 | 2,99 | 20 | 15 | 0,24 | 0 |
| Капуста брюссельская на пару | 70 | 3,39 | 0,19 | 2,01 | 24 | | 0,16 | |
| Итого за 6-й прием пищи: | 195 | 15 | 3 | 5 | 104 | | 0,4 | |
21:00 | Творог домашний самодельный (6%) | 120 | 18,36 | 7,2 | 1,8 | 150 | | 0,15 | |
| Итого за 7-й прием пищи: | 120 | 18 | 7 | 2 | 150 | | 0,1 | |
| Баланс 28/29/42 | Итого за день: | 2105 | 90 | 42 | 136 | 1293 | | 11,2 | 41 |
Отчет составлен в программе
Калькулятор калорий HiKi [2.78]Увязки по рациону:
1) Распределение белков между приемами пищи: (15 + 2) + 18 + 15 + 6 + 15 + 18. Почти равномерно, точно подобрать сложно, так как приходится учитывать сочетаемость продуктов.
2) Углеводы: до 14 ч - 76 %, вторая половина дня - 24%
3) Жиры: до 14 ч. - 67%, вторая половина дня - 33 %. На ночь 17% - стремно как то
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 01:32
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Вот, что спланировала на завтра.
Время | Название продукта | грамм | Белки | Жиры | Углеводы | ккал | ГИ | ХЕ | ГН |
07:00 | Арбуз | 360 | 2,16 | 0,36 | 20,88 | 95 | 75 | 1,74 | 16 |
| Жир рыбий в капсулах | 1 | 0 | 1 | 0 | 9 | | 0 | |
| Каша из бурого риса вязкая с изюмом | 130 | 1,82 | 0,39 | 24,96 | 114 | | 2,08 | |
| Мед пчелиный | 5 | 0,04 | 0 | 4,01 | 16 | 85 | 0,33 | 3 |
| Миндаль | 9 | 1,67 | 4,83 | 1,17 | 55 | 25 | 0,09 | 0 |
| Творог домашний самодельный (6%) | 60 | 9,18 | 3,6 | 0,9 | 74,80 | | 0,07 | |
| Итого за 1-й прием пищи: | 565 | 15 | 10 | 52 | 364 | | 4,3 | 19 |
09:00 | Арбуз | 200 | 1,2 | 0,2 | 11,6 | 53 | 75 | 0,96 | 9 |
| Яблоко | 170 | 0,68 | 0,68 | 16,66 | 75 | 35 | 1,38 | 6 |
| Итого за 2-й прием пищи: | 370 | 2 | 1 | 28 | 128 | | 2,3 | 15 |
11:00 | Перец болгарский | 120 | 1,2 | 0 | 7,2 | 34 | 15 | 0,6 | 1 |
| Скумбрия на пару | 85 | 17 | 11,9 | 0 | 175 | | 0 | |
| Итого за 3-й прием пищи: | 205 | 18 | 12 | 7 | 209 | | 0,6 | 1 |
13:00 | Масло льняное | 4 | 0 | 3,99 | 0 | 36 | 0 | 0 | 0 |
| Салат из свеклы с чесноком | 100 | 1,9 | 0,1 | 10,5 | 51,2 | | 0,87 | |
| Салат овощной (рец. №1) | 100 | 1,3 | 0 | 4,8 | 25 | | 0,4 | |
| Фрикадельки из курицы паровые | 65 | 12,15 | 1,04 | 1,17 | 63,24 | | 0,09 | |
| Итого за 4-й прием пищи: | 269 | 15 | 5 | 16 | 175 | | 1,3 | |
15:00 | Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд") | 200 | 5,6 | 2 | 8 | 74 | | 0,66 | |
| Жир рыбий в капсулах | 1 | 0 | 1 | 0 | 9 | | 0 | |
| Яблоко | 180 | 0,72 | 0,72 | 17,64 | 80 | 35 | 1,47 | 6 |
| Итого за 5-й прием пищи: | 381 | 6 | 4 | 26 | 163 | | 2,1 | 6 |
18:00 | Кальмар вареный | 55 | 9,9 | 2,31 | 0 | 60 | | 0 | |
| Капуста брокколи на пару | 70 | 1,80 | 0,14 | 2,99 | 20 | 15 | 0,24 | 0 |
| Капуста брюссельская на пару | 70 | 3,39 | 0,19 | 2,01 | 24 | | 0,16 | |
| Итого за 6-й прием пищи: | 195 | 15 | 3 | 5 | 104 | | 0,4 | |
21:00 | Творог домашний самодельный (6%) | 120 | 18,36 | 7,2 | 1,8 | 150 | | 0,15 | |
| Итого за 7-й прием пищи: | 120 | 18 | 7 | 2 | 150 | | 0,1 | |
| Баланс 28/29/42 | Итого за день: | 2105 | 90 | 42 | 136 | 1293 | | 11,2 | 41 |
Отчет составлен в программе
Калькулятор калорий HiKi [2.78]Увязки по рациону:
1) Распределение белков между приемами пищи: (15 + 2) + 18 + 15 + 6 + 15 + 18. Почти равномерно, точно подобрать сложно, так как приходится учитывать сочетаемость продуктов.
2) Углеводы: до 14 ч - 76 %, вторая половина дня - 24%
3) Жиры: до 14 ч. - 67%, вторая половина дня - 33 %. На ночь 17% - стремно как то
Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 10:09
Vera
Евгений Игоревич писал(а):Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.
Было бы здорово, если бы я ошиблась в рассчетах:) С учетом того, что такой творог очень вкусный, я бы полностью заменила им магазинный творог.
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 10:14
Vera
Утро 05.10.2014 г.
Наконец то после недельного застоя вес пошел вниз: 55,5 кг (минус 300 гр. по сравнению со вчерашним днем). Данные электронных весов: содержание жира 25,5% (-356 гр.), содержание мышц 35,5% (+61 гр.), содержание воды 51,2% (+70 гр.)
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 10:54
SweetEstel
Смотрю - не нарадуюсь) Результаты впечатляющие) Vera, вы молодец)
Заглянула и нашла кучу полезностей про белок на ночь, запаслась творогом теперь))
Пытаюсь утрясти в голове мысль: чтобы худеть - нужно есть, причем как следует)
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 11:59
Vera
SweetEstel писал(а):Смотрю - не нарадуюсь) Результаты впечатляющие) Vera, вы молодец)
Заглянула и нашла кучу полезностей про белок на ночь, запаслась творогом теперь))
Пытаюсь утрясти в голове мысль: чтобы худеть - нужно есть, причем как следует)
Спасибо за отзыв:) Да, что бы похудеть надо правильно питаться и ни в коем случае не голодать. Жаль, что я поняла это только год назад, а до этого всю жизнь плыла против течения и мучилась от лишнего веса, не понимая откуда он может браться, когда я так мало ем:)
Re: Мое преображение
Добавлено: 05 окт 2014, 18:31
Евгений Игоревич
Vera писал(а):Евгений Игоревич писал(а):Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.
Было бы здорово, если бы я ошиблась в рассчетах:) С учетом того, что такой творог очень вкусный, я бы полностью заменила им магазинный творог.
Увы, знакомые повара опровергли мои подсчеты и назвали Вашу цифру. Объяснив простыми расчетами без формул:
1 л молока 1% - 10гр жиров + 1л кефира 1% - 10гр жиров = 20гр жиров на всю полученную массу творога, и не важно сколько готового творога оказалось на тарелке. Т.к. при приготовлении творога все белки и молочные жиры остаются в твороге, сыворотка сливает лишь углеводы и мизерную часть жиров.
Такая жирность на ночь конечно не желательна, но как уже писал ранее, проведите эксперимент, может быть он негативно и не скажется на организме.
P.S: я по весне боролся со своими жирками, и творог как продукт был полностью исключен из моего рациона именно из-за неоднозначной информации по составу БЖУ. Хорошей альтернативой был казеиновый белок из магазина спортпита. Чистый, качественный белок без капли жира в составе.