Мое преображение

Ведение дневника похудения может увеличить скорость потери веса в разы.
Правила форума
Друзья, приглашаю всех в наш тематический чат в Телеграм https://t.me/joinchat/Cbu76hCsIsVU8RuCrXlRaQ
Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 03 окт 2014, 15:53

Vera писал(а):
Евгений Игоревич писал(а):Для справки голодающим:
В магазинах спортивного питания есть такая вещь как L-карнитин (он вырабатывается организмом но в малых дозах). При кардио нагрузках поможет сжигать жирок на 50-75% эффективнее, нежели своими силами. Стоит копейки - результат будет.
Также в таких магазинах можно найти качественный казеиновый (ночной) белок. У меня в регионе по себестоимости чуть дороже творога получается, но качество у такого продукта получше.

Я, наверно, слишком консервативна и мне всегда казалось, что спортивное питание - это что то созданное не природой, а человеком в искусственных условиях. А насколько такие продукты безопасны?

Смотря о каких продуктах вести речь. Возьмем к примеру протеиновые смеси. Протеин - самый обыкновенный белок, самый распространенный "сывороточный протеин", получают на заводах путем "высушивания" молочной сыворотки, которая поступает из сырных заводов (считается побочным продуктом при производстве сыров). На заводе его сушат, чистят, микронизируют, в результате чего он становится наиболее качественным и концентрированным. Никакой химии и т.п. в чистую полученную смесь не сыпят.

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 03 окт 2014, 15:58

Сам рынок спортпита состоит в основном из разного рода протеинов (белков), витаминов/минералов и аминокислот (есть заменимые - которые организм сам может синтезировать, и не заменимые аминокислоты - находятся в довольно разных продуктах, но в крайне малых дозах) в результате чего проще купить баночку с готовыми аминокислотами и принимать их, нежели съедать неимоверное количество продуктов и при этом пытаться придерживаться диеты.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 03 окт 2014, 16:00

Спасибо за информацию) Надо будет попробовать:)

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 03 окт 2014, 16:18

Vera писал(а):Спасибо за информацию) Надо будет попробовать:)

Не за что. Единственное не берите белки российского производства. 90% из 100 мучаются на унитазе потом от них. Лучше подороже америку, либо германию, но у них и качество лучше намного.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 03 окт 2014, 17:46

Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 03 окт 2014, 17:58

Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?


зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 03 окт 2014, 19:11

Евгений Игоревич писал(а):
Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?


зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать

Ну хотя бы знать, какое количество шагов пройдено - я где то читала, что для взрослого человека надо пройти в день не менее 10 000 шагов. Я много хожу пешком, но никогда не знаю, укладываюсь ли я в этот минимум.

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 04 окт 2014, 01:38

Vera писал(а):
Евгений Игоревич писал(а):
Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?


зачем он вообще нужен? какой толк от него? "сожженный жир" и "потраченные ккал" достоверно не сможет определить ни один карманный микрокомпьютер. Более того, такие данные даже в условиях лаборатории не смогут высчитать

Ну хотя бы знать, какое количество шагов пройдено - я где то читала, что для взрослого человека надо пройти в день не менее 10 000 шагов. Я много хожу пешком, но никогда не знаю, укладываюсь ли я в этот минимум.

Есть у меня подозрение, что подобного рода статьи пишут никто иные, как сами поставщики данных безделушек, исключительно маркетинг. Дело, конечно, хозяйское. Если все же обзаведетесь, поделитесь впечатлениями по поводу карманной игрушки.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 04 окт 2014, 09:24

Ну вот как то так.
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
07:00Арбуз3602,160,3620,8895751,7416
Жир рыбий в капсулах101090
Запеканка из творога 1% с изюмом7210,441,85,9784,880,49
Каша из бурого риса вязкая с изюмом1502,10,4528,8131,12,4
Орехи кедровые70,984,760,9150150,070
Итого за 1-й прием пищи:590168573704,716
09:00Арбуз2381,420,2313,8063751,1510
Итого за 2-й прием пищи:2381014631,110
11:00Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд")1203,361,24,844,610,4
Масло льняное302,99027000
Салат из свеклы с чесноком1001,90,110,551,20,87
Фрикадельки из курицы паровые509,350,80,948,650,07
Итого за 3-й прием пищи:273155161711,3
13:00Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд")1203,361,24,844,610,4
Масло оливковое нерафинированное Monini302,76025,660
Салат овощной (рец. №1)1001,304,8250,4
Фрикадельки из курицы паровые509,350,80,948,650,07
Итого за 4-й прием пищи:273145101440,8
15:00Яблоко1600,640,6415,6871351,305
Итого за 5-й прием пищи:1601116711,35
18:00Капуста брокколи на пару701,800,142,9920150,240
Капуста брюссельская на пару703,390,192,01240,16
Перец болгарский10010628150,51
Скумбрия на пару901812,601850
Яблоко1600,640,6415,6871351,305
Итого за 6-й прием пищи:4902514273282,26
21:00Творог домашний самодельный (6%)12018,367,21,81500,15
Итого за 7-й прием пищи:12018721500,1
Баланс 28/28/44 | Итого за день: 21449040141129711,737
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.78]

Что бы равномерно распределить белки в течение всего дня ничего более умного не придумала, как разделить обед (который плотноват для меня) на две части в 11:00 и в 13:00. Так как 120 гр. ночного творога никак не вывели меня на 25 гр. белка, пришлось эту экономию равномерно разбросать между вечерне-дневными приемами. 11-часовое яблоко перенесла на ужин в 18 ч., что бы снизить углеводную нагрузку в первой половине дня и приблизиться к пропорции 60%:40%. К сожалению, по жирам такой пропорции не получается из за ночного творога, с которым отдельная история. Что бы творог получился натуральным без крахмала и консервантов, я сделала его сама из молока (1%) 1 л и кефира (1%) 1 л. Выход готового творога составил 330 гр., жирность которого, если я правильно посчитала, составила примерно 6%. Я считала так: 1% (жирность молока/кефира) х 2000 объем молока/кефира / 330 гр. (вес готового творога) = 6%. Теперь у меня вопрос: не вредно ли на ночь, даже за 3 ч до сна есть творог с такой жирностью?

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 04 окт 2014, 17:56

Вы уверены, что объем творога составил 330гр с 2х литров молочки? Если мне память не изменяет, то ~300гр это итог с 1го литра молока.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 04 окт 2014, 18:54

Евгений Игоревич писал(а):Вы уверены, что объем творога составил 330гр с 2х литров молочки? Если мне память не изменяет, то ~300гр это итог с 1го литра молока.

Я взвесила на электронных весах. Такой выход творога получается не только у меня: http://www.povarenok.ru/recipes/show/75122/
А в ролике Дениса Семенихина из 1 л кефира получается 170 гр. творога.
Последний раз редактировалось Vera 04 окт 2014, 22:14, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
elle1969
4 звезды
4 звезды
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 07 апр 2014, 22:52
Откуда: Казань

Re: Мое преображение

Сообщение elle1969 » 04 окт 2014, 20:08

Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?

Попробуйте сначала просто программку на смартфон, поиграете и забросите, я тоже прошла период жуткого желания иметь сей гаджет! Количество шагов проще высчитать от пройденной дистанции, любой шагомер в любом случае не дает точного результата. Пульсометр нужно приобретать отдельно, серьезный, с поясом. Те, что на запястье или на палец - не точны. Устройство 5 в одном ни когда еще не было хорошим))
Изображение

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 04 окт 2014, 20:16

elle1969 писал(а):
Vera писал(а):Я хотела бы приобрести шагомер с измерением количества шагов, пульса, сожженного жира и потраченных калорий. Но не могу определиться с выбором. Может быть, кто нибудь уже пользовался таким прибором и сможет посоветовать, на какие моменты стоит обратить внимание при покупке?

Попробуйте сначала просто программку на смартфон, поиграете и забросите, я тоже прошла период жуткого желания иметь сей гаджет! Количество шагов проще высчитать от пройденной дистанции, любой шагомер в любом случае не дает точного результата. Пульсометр нужно приобретать отдельно, серьезный, с поясом. Те, что на запястье или на палец - не точны. Устройство 5 в одном ни когда еще не было хорошим))

Спасибо за совет:)) Кстати, ко мне можно обращаться на "ты":) А то я комплексую и чувствую себя старой бабкой:)

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 04 окт 2014, 20:49

Вот, что спланировала на завтра.
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
07:00Арбуз3602,160,3620,8895751,7416
Жир рыбий в капсулах101090
Каша из бурого риса вязкая с изюмом1301,820,3924,961142,08
Мед пчелиный50,0404,0116850,333
Миндаль91,674,831,1755250,090
Творог домашний самодельный (6%)609,183,60,974,800,07
Итого за 1-й прием пищи:5651510523644,319
09:00Арбуз2001,20,211,653750,969
Яблоко1700,680,6816,6675351,386
Итого за 2-й прием пищи:37021281282,315
11:00Перец болгарский1201,207,234150,61
Скумбрия на пару851711,901750
Итого за 3-й прием пищи:205181272090,61
13:00Масло льняное403,99036000
Салат из свеклы с чесноком1001,90,110,551,20,87
Салат овощной (рец. №1)1001,304,8250,4
Фрикадельки из курицы паровые6512,151,041,1763,240,09
Итого за 4-й прием пищи:269155161751,3
15:00Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд")2005,628740,66
Жир рыбий в капсулах101090
Яблоко1800,720,7217,6480351,476
Итого за 5-й прием пищи:38164261632,16
18:00Кальмар вареный559,92,310600
Капуста брокколи на пару701,800,142,9920150,240
Капуста брюссельская на пару703,390,192,01240,16
Итого за 6-й прием пищи:19515351040,4
21:00Творог домашний самодельный (6%)12018,367,21,81500,15
Итого за 7-й прием пищи:12018721500,1
Баланс 28/29/42 | Итого за день: 21059042136129311,241
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.78]
Увязки по рациону:
1) Распределение белков между приемами пищи: (15 + 2) + 18 + 15 + 6 + 15 + 18. Почти равномерно, точно подобрать сложно, так как приходится учитывать сочетаемость продуктов.
2) Углеводы: до 14 ч - 76 %, вторая половина дня - 24%
3) Жиры: до 14 ч. - 67%, вторая половина дня - 33 %. На ночь 17% - стремно как то :lol:

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 05 окт 2014, 01:32

Vera писал(а):Вот, что спланировала на завтра.
ВремяНазвание продуктаграммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
07:00Арбуз3602,160,3620,8895751,7416
Жир рыбий в капсулах101090
Каша из бурого риса вязкая с изюмом1301,820,3924,961142,08
Мед пчелиный50,0404,0116850,333
Миндаль91,674,831,1755250,090
Творог домашний самодельный (6%)609,183,60,974,800,07
Итого за 1-й прием пищи:5651510523644,319
09:00Арбуз2001,20,211,653750,969
Яблоко1700,680,6816,6675351,386
Итого за 2-й прием пищи:37021281282,315
11:00Перец болгарский1201,207,234150,61
Скумбрия на пару851711,901750
Итого за 3-й прием пищи:205181272090,61
13:00Масло льняное403,99036000
Салат из свеклы с чесноком1001,90,110,551,20,87
Салат овощной (рец. №1)1001,304,8250,4
Фрикадельки из курицы паровые6512,151,041,1763,240,09
Итого за 4-й прием пищи:269155161751,3
15:00Биокефир 1% (ОАО "Здравушка-милд")2005,628740,66
Жир рыбий в капсулах101090
Яблоко1800,720,7217,6480351,476
Итого за 5-й прием пищи:38164261632,16
18:00Кальмар вареный559,92,310600
Капуста брокколи на пару701,800,142,9920150,240
Капуста брюссельская на пару703,390,192,01240,16
Итого за 6-й прием пищи:19515351040,4
21:00Творог домашний самодельный (6%)12018,367,21,81500,15
Итого за 7-й прием пищи:12018721500,1
Баланс 28/29/42 | Итого за день: 21059042136129311,241
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий HiKi [2.78]
Увязки по рациону:
1) Распределение белков между приемами пищи: (15 + 2) + 18 + 15 + 6 + 15 + 18. Почти равномерно, точно подобрать сложно, так как приходится учитывать сочетаемость продуктов.
2) Углеводы: до 14 ч - 76 %, вторая половина дня - 24%
3) Жиры: до 14 ч. - 67%, вторая половина дня - 33 %. На ночь 17% - стремно как то :lol:


Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 05 окт 2014, 10:09

Евгений Игоревич писал(а):Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.

Было бы здорово, если бы я ошиблась в рассчетах:) С учетом того, что такой творог очень вкусный, я бы полностью заменила им магазинный творог.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 05 окт 2014, 10:14

Утро 05.10.2014 г.
Наконец то после недельного застоя вес пошел вниз: 55,5 кг (минус 300 гр. по сравнению со вчерашним днем). Данные электронных весов: содержание жира 25,5% (-356 гр.), содержание мышц 35,5% (+61 гр.), содержание воды 51,2% (+70 гр.)

Аватара пользователя
SweetEstel
Новичок
Новичок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 02 окт 2014, 15:10
Откуда: Кузбасс

Re: Мое преображение

Сообщение SweetEstel » 05 окт 2014, 10:54

Смотрю - не нарадуюсь) Результаты впечатляющие) Vera, вы молодец)

Заглянула и нашла кучу полезностей про белок на ночь, запаслась творогом теперь))
Пытаюсь утрясти в голове мысль: чтобы худеть - нужно есть, причем как следует)
Ești atît de brutală încît oxigenezi chiar și argintul.

Аватара пользователя
Vera
Местный
Местный
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 17 сен 2014, 08:11
Откуда: Минск

Re: Мое преображение

Сообщение Vera » 05 окт 2014, 11:59

SweetEstel писал(а):Смотрю - не нарадуюсь) Результаты впечатляющие) Vera, вы молодец)
Заглянула и нашла кучу полезностей про белок на ночь, запаслась творогом теперь))
Пытаюсь утрясти в голове мысль: чтобы худеть - нужно есть, причем как следует)

Спасибо за отзыв:) Да, что бы похудеть надо правильно питаться и ни в коем случае не голодать. Жаль, что я поняла это только год назад, а до этого всю жизнь плыла против течения и мучилась от лишнего веса, не понимая откуда он может браться, когда я так мало ем:)

Евгений Игоревич

Re: Мое преображение

Сообщение Евгений Игоревич » 05 окт 2014, 18:31

Vera писал(а):
Евгений Игоревич писал(а):Цифры, конечно цифрами, но по логике у меня не сходится % жирности творога исходя из исходных данных. Я считаю, что процент жира в полученном продукте не будет превышать 2-2,5 гр на 100 гр. Я творог сам никогда не делал, эту информацию сегодня/завтра уточню и отпишусь.
А пока не стоит переживать и есть такой, какой получился. Через неделю по замерам будет видно, стоит с ним что то делать или организм нормально его усваивает.

Было бы здорово, если бы я ошиблась в рассчетах:) С учетом того, что такой творог очень вкусный, я бы полностью заменила им магазинный творог.


Увы, знакомые повара опровергли мои подсчеты и назвали Вашу цифру. Объяснив простыми расчетами без формул:
1 л молока 1% - 10гр жиров + 1л кефира 1% - 10гр жиров = 20гр жиров на всю полученную массу творога, и не важно сколько готового творога оказалось на тарелке. Т.к. при приготовлении творога все белки и молочные жиры остаются в твороге, сыворотка сливает лишь углеводы и мизерную часть жиров.

Такая жирность на ночь конечно не желательна, но как уже писал ранее, проведите эксперимент, может быть он негативно и не скажется на организме.

P.S: я по весне боролся со своими жирками, и творог как продукт был полностью исключен из моего рациона именно из-за неоднозначной информации по составу БЖУ. Хорошей альтернативой был казеиновый белок из магазина спортпита. Чистый, качественный белок без капли жира в составе.


Вернуться в «Дневники»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Елена. и 4 гостя