История в деталях

Ведение дневника похудения может увеличить скорость потери веса в разы.
Правила форума
Друзья, приглашаю всех в наш тематический чат в Телеграм https://t.me/joinchat/Cbu76hCsIsVU8RuCrXlRaQ
Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 11:56

Порылась нашла, это был рецепт трюфелей из кэроба) =) Шоколад был выше, и там сливок нет))) Поняла, значит сахар не повышает, отлично) Спасибо, ты как всегда кладезь полезной информации)
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 12:35

InTheTwilight писал(а):Source of the post Почему шоколад свернулся?)))) Растопила какао масло, выпала кэроб. Всё красиво, гладко, блестяще. Добавила сливки и хана)))) Масло стало отслаиваться)) В чём косяк?)))
- пишешь это и
это :
InTheTwilight писал(а):Source of the post Порылась нашла, это был рецепт трюфелей из кэроба) =) Шоколад был выше, и там сливок нет)))

- запутала ты меня)) Где был выше шоколад?
В классическом рецепте трюфелей есть сливки. Поэтому для них тоже очень важно выдержать температуру сцепки сливок и шоколада. Это 35гр. У меня, на первых конфетах, тоже масло иногда отслаивалось. По вышеперечисленным причинам. Про кэроб ничего не могу сказать. Не делала из него конфеты.
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 12:39

маринночка, короче я не тот рецепт взяла)))))) Думала без разницы)) Но получилось очешуенно!!! Он как пористый вышел, реально по вкусу классическая трюфельная конфета. Одну не выдержала слопала... 10г, 2г углей. Главное не обожраться теперь. Вкус офигенный, закончатся повторю))) А пока нужно закупить орехов разных и формы.... Из той, что сейчас приспособила под форму я их достать не могу))))
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 12:52

InTheTwilight, я трюфели просто обожаю! Поэтому делаю их редко. Блин, надо сделать на Рождество. Ты трюфели в формах делаешь? А я отсаживаю из кондитерского мешка на силиконовый коврик на 8-12 часов при комнатной температуре. Потом катаю в шары или формирую пирамидки и оставляю ещё на 8 часов. Потом спецвилками окунаю в темперированный шоколад. И потом обваливаю в красном (тёмно коричневом) какао, или в мелко смолотых какао-бобах.
Вот мои трюфели :
Изображение
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 13:38

Выбрала фото. И поняла, что неправильно поставила ракурс для такого дизайна) Не видно структуру сушеных золотистых груш. А в этом была вся фишка)
Изображение
Последний раз редактировалось маринночка 25 дек 2018, 20:54, всего редактировалось 3 раза.
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 14:01

маринночка, дак первый раз же. Теперь буду знать, что лучше шарики скатать. Очень нежные, прям супер... Ещё две слопала, чувствую к вечеру их уже не будет))))
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 14:28

InTheTwilight, вот этим трюфели и опасны))) Они как живые! И верно пишешь, очень неееежные) Их ешь и чувствуешь, что это что-то нереально настоящее и ...вкусное) Вот такие у меня от них ассоциации :pardon:
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 14:39

маринночка, хорошо что они по 9г весом вышли. Большие делать нельзя, это точно. А то очнусь последний доедая.
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 14:40

маринночка писал(а):Source of the post Выбрала фото. И поняла, что неправильно выбрала ракурс для такого дизайна) Не видно структуру сушеных золотистых груш. А в этом была вся фишка)
Изображение

А его у тебя уже нет? груши отдельно не фоткала?
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 14:59

InTheTwilight, торт в 7 утра собрала, сфотала, ещё темно было. В 8 его забрали. При искусственном освещении плохие фотографии получаются. Фотошопь их не фотошопь, не то. Груши отдельно не фотала.
Эти тортики вот так снимают :
Изображение
или так :
Изображение
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 25 дек 2018, 15:01

красиво) очень!
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 15:04

InTheTwilight, очень! Расход груш только большой)) Пока я поняла, как идеально резать, красить, клеить на торт, фуу))) - много времени ушло. Но, ничего, это первый блин. Зато теперь знаю, как сделать идеальный тортик :P
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
Mitoka
Гуру
Гуру
Сообщения: 1437
Зарегистрирован: 03 дек 2013, 13:33

История в деталях

Сообщение Mitoka » 25 дек 2018, 18:18

Мариночка! Я в шоке :shock: Неужели ЭТО можно сделать?
Аплодирую стоя :claping:
Я ем всё, что хочу...
Просто хочу не всё!

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 25 дек 2018, 20:53

Mitoka, так же мне сегодня заказчица сказала, когда торт увидела))))) прям один в один) только у неё ещё глаза округлились)) приятно) В живую тортик намного интереснее смотрится. Эх, ещё тренироваться и тренироваться с ракурсами. А вот поленилась нормально фон выставить и всё, нет того, что хотела получить на выходе)
Спасибо, Наталёк!) :give_rose:
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
Фаина
Гуру
Гуру
Сообщения: 1137
Зарегистрирован: 20 мар 2017, 03:28

История в деталях

Сообщение Фаина » 26 дек 2018, 03:06

маринночка, тоже хлопают в ладоши! Ты супер! Это просто обалденно , Особенно меня поражает в тебе как при этом держать себя в руках и рамках питания.
:claping: 68.3: :bye:
Стройнею с марта 2017 г ,с 93 кг . :bye:

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 26 дек 2018, 09:10

Фаина, спасибо) Нуууу, держать себя в руках здесь, как почитаю, у многих получается)) И это здОрово! Так что, я одна среди нас))) Мы все молодцы)
Холода не отступают, блин. Из дома выходить ужОс, как не хочется. Вчера даже на тренировку не пошла. Сегодня пойду. Морально вроде подготовилась)) Сейчас дозаливаю пряники к разукрашиванию и пойду. В пятницу обещают потепление и дождь(!!!!) А пока -28. Холодно(( Не люблю холод.
До Нового Года осталось меньше недели! Как настроение?)
Изображение
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
Машунёк
Гуру
Гуру
Сообщения: 1261
Зарегистрирован: 15 янв 2018, 22:53
Откуда: Москва

История в деталях

Сообщение Машунёк » 26 дек 2018, 09:35

маринночка, у меня настроение гуд
С подарками разобралась, с культурной программой тоже. Осталось доработать длинную неделю - и в загул )))). Чудом придумала, что сыну подарить. Увидела в интернет магазине столик для еды в постели с подставкой под планшет. Он у меня частенько валяется в кровати с гаджетами и жуёт. Бороться бесполезно, поэтому несколько оптимизирую процесс ))))
[=http://lines.nadietah.ru/]Изображение[/]
[=http://www.nadietah.ru/diets]Диеты для похудения[/] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 26 дек 2018, 12:09

Тож люблю полежать, почитать)) И жевать в это время тоже любила)))
Изображение
....с августа 2018г

Аватара пользователя
маринночка
Гуру
Гуру
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 24 апр 2018, 18:44
Откуда: Омск

История в деталях

Сообщение маринночка » 26 дек 2018, 12:29

Машунёк, замечательный подарок! Привычка жевать у гаджета, конечно, не есть зер гуд) но, здесь всё индивидуально) У меня сын программист такой же. На работе работу работает, потом дома работает. И тоже постоянно жует у экрана. И не в коня корм! Ни фига нигде ничего у него не откладывается. Везёт же)
А я себе хочу подарить подставку под еду, которая в ИКЕА продается. У неё наполнитель шариками под доской. Кладётся такой "поднос" на колени, лежит ровно, устойчиво, ничего не проливается, не скатывается. Есть маленькие бортики. Телевизор на диване смотреть удобно .. и кушать))) Я маме такую купила. Она ооочень довольная) У меня в деревне такая есть. Надо ещё для дома себе подарить)
InTheTwilight, не, я лёжа не ем - у меня всё по сторонам рассыпается)) нуууу, крошки, семечки и прочая мелочь)
Всё, половину пряников залила, пообедала. Выхожу на тренировку. Фуууууу, как холодно. Не хочу. Но, надо)
Всем хорошего дня) :bye:
http://lines.nadietah.ru/]Изображение
http://www.nadietah.ru/diets]Эффективные диеты[/url] на www.nadietah.ru

Аватара пользователя
InTheTwilight
Легенда
Легенда
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 07 авг 2018, 18:13
Откуда: Минск

История в деталях

Сообщение InTheTwilight » 26 дек 2018, 12:38

А ты сколько пряники сушишь?
Изображение
....с августа 2018г


Вернуться в «Дневники»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя