История в деталях

[Елена.]

Да счаз
В феврале была Португалия..

Португалия, моя мечта...
Особенно если ходить - ходить - ходить...

[Nadejda 74]

Source of the post

Source of the post .Пожалуй надо создать свой дневник.

А функции восстановления старого нет?
Там было много всего полезного и интересного. И опыт...

Та да, опыт там полезный. Я мозг себе именно там и поправляла. И по питанию, и по привычкам... Добрый утр всем и с выходными!

[маринночка]

Девчули, всем привет)
Сегодня я на стройке. Пообедаем и поедем трудякаться. Муж уже устал, я вижу, от долгостроя. Устал, но в помощь брать никого не хочет, вот вредный.
Веду закваску. Уже шесть полных дней. Сегодня накосячила с оладушками на ней. Вечером заведу опять. Эх, как мне Ларисы сейчас не хватает. Она отлично шарила в выпечке. Думаю, и по закваске бы подсказала. И хлеб бы помогла выпечь.
Тяжко самой разбираться. На бесплатном флешмобе по ведению закваски и выпечке хлеба вижу, что активно помогают тем, кто собирается брать курс. А таким, как я, любопытствующим и новичкам, помогают с неохотой. Но, ничего, я научусь. Хочу свой хлебушек!)
Вечером буду искать и реанимировать старые связи на кондитерских курсах. Там были девушки-пекари.
Котика нам в ленту)

[Елена.]

Мариночка, очень тебя понимаю. У меня муж забросил дома ремонт. Я злюсь, а толку нет, только раздражаю его и сама себя накручиваю. Мечтала что к Новому году он у меня закончит ещё один этап. Устал видимо, и переключил пока своё внимание на другое. Но мы то хоть живём в нём, в ремонте)) Но я так устала. 11 лет живём вместе из них наверное 10 в ремонте по зонам, с перерывом на год, когда я болела. И ещё не вижу конца..

[Nadejda 74]

Ремонт начинался в стиле "хайтек", продолжился в стиле "хай так" и рискует закончится в стиле "ну и... с ним!". За 20 лет жизни в частном доме = 20 лет в периодическом ремонт, я уже хочу третий этап.

[маринночка]

Елена., Nadejda 74, - ну вот, и у меня та же песня, похоже.
На стройку меня не взяли. Сварщик отзвонился, смог сегодня придти. Я там была бы лишняя. Весь день балду прогоняла. Дома холодно. Батареи включены только в душевой и в зале. Как в спальне и на кухне включить не знаю. Пока супруг придёт, околею)
Аппетита нет. Видно, вчера хорошо загрузилась)

[Елена.]

Я весь день не хотела есть. Некогда было. Вымыла почти всё из запланированного. Не успела одно окно. Вернее уже устала, поднялся ветер и я не стала его мыть. Как раз перед приездом мужа успела домыть полы.

Вот кстати я ведь тоже толком не знаю, как в доме что включать... Батареи я конечно закрыть - открыть смогу, а вот изначально пустить тепло в дом ((( не знаю как. Надо начинать учиться...

[маринночка]

Елена., меня мытьё окон в этом году минует. У мамы этим занимаются девушки из клининговой компании. Окна очень большие, ну их на фиг. Боюсь вывалиться)

Source of the post Батареи я конечно закрыть - открыть смогу

- я и это не умею, боюсь))

[Nadejda 74]

Source of the post я ведь тоже толком не знаю, как в доме что включать... Батареи я конечно закрыть - открыть смогу, а вот изначально пустить тепло в дом ((( не знаю как.

Ну тогда мне к вам. У нас я включаю первый раз. Где какой воздух подтравить, каким котлом экономнее топить (у наз и газ и электро) сюда мужа не пускаю. Кочегар из него тот ещё. Натопит так, что свариться можно.

[маринночка]

Nadejda 74, ну мне уже стыдно))) За батареи))) Эх, эта поляна точно не моя. Сижу, мерзну. Муж до сих пор на ремонте.

[маринночка]

Девчули, всем приветос!!
А я к вам со своим первым хлебушком!!! Трам-пам-пам!!! Принимайте гостя, ещё тёпленький))) Латвийский кисло-сладкий на патоке и ржаной муке. Фото ниже.
Сегодня и завтра очень насыщенные дни - надо пересмотреть все видео-уроки, пока они в доступе, и всё законспектировать.
Потом, как получу доступ к реалити-уроку по выпечке, который идёт в реальном времени примерно семь часов, пропаду ещё на один день.
Вчера, из-за стройки, даже не забежала в дневничок) И не подбила "итого" за неделю. Сейчас быстро глянула - 58,7 по среднему. Отлично, отвалилось 0,2кг. Меняю линейку.
Всем хорошего начала трудовой недели! Всех целую!)

[Nadejda 74]

Вау, какой хлебушек красивый! А скачать видео нельзя?

[Nadejda 74]

Привет, а то опять как с бухты-барахты!

[Елена.]

Source of the post Вау, какой хлебушек красивый!

Вот умеешь ты Марин)) красота!
Наверное и вкусный. И как, спрашивается, его не есть?

[МаруSя]

Source of the post

Хосподя, я аж слюну сглотнула и ощутила вкус хлеба во рту!))

[Фаина]

маринночка, хлебушек выглядит замечательно и не сомневаюсь с обалденный вкусом.
Марина я скачивала приложение.оно снимает с экрана телефона.Включаешь видео и запускаешь программу.и видео остаётся у тебя,просто у тех кто продает иначе не скопируешь видео, только так.

[маринночка]

Nadejda 74,

Source of the post А скачать видео нельзя?

- буду пробовать. Получится, кину в Облако. Последние год-полтора все умные стали) дают видео с защитой. Раньше всё можно было скачать. У меня комп видосами забит по самую макушку)

Source of the post Привет, а то опять как с бухты-барахты!

- ой, да ладно))) Я сама этим грешу - забегу, почитаю и спешу скорее написать. Но, всё равно - привет, привет)))
Елена.,

Source of the post Вот умеешь ты Марин)) красота! Наверное и вкусный. И как, спрашивается, его не есть?

- спасибон, друг) Насчёт вкусноты пока не знаю. Ржаной хлеб должен дозреть при комнатной температуре в течение 24-х часов.
Дегустация завтра)
МаруSя, - и я, и я))))
Фаина,

Source of the post Марина я скачивала приложение.оно снимает с экрана телефона.

- ой, это не мой вариант. Телефон, как и комп, перегружен, в нем приложений, как у дураков фантиков. Недавно даже Сбербанк и шагомер удалила, место надо было.
Девочки, у меня же сын выпустился по специальности - "Компьютерная безопасность". Так что, при желании я скопирую всё, что захочу)
Сейчас такой необходимости вроде нет. Воды в видео много и ненужной инфы, которую я и так знаю, реклама курсов, матью, которую уже слышать не могу) Поэтому хочу уроки с реальными фишками скачать, а остальное всё под конспект)

[laska-74]

Я тоже года 4назад хлеба пекла и на ржаной закваски и на хмелевой,сама варила,видио в Ютуб нашла,в этом году хмель насуш да,а вот когда буду делать закваску,даже и незнаю .наверное,как снег ляжет,я расхламляюсь всё)

[Леська]

Ох какой хлебушек.... Сейчас ты хрустящаю горбушку от него.... Сижу слюну глотаю)))

[маринночка]

laska-74, о, коллега!)) Как хорошо, что хоть кто-то в теме) Слушай, может посоветуешь что или просто расскажешь.
Попробовали хлеб. Мне понравился. Но при детальном рассмотрении обнаружила в нижней половине батончика небольшие уплотнения. Как будто непропеклость какая-то. По виду не сырые, не мокрые, а плотные участки или сгустки, не знаю даже, как это назвать.
В интернете почитала - пишут температуры для низа хлебушка не хватает. Надо печь на пекарском камне. А у меня его пока нет. Покупать денег свободных нет.
Что делать? Всё таки искрутиться и купить?