История в деталях

[Swallow2018]

маринночка, я немного запоздала со своим сообщением. Но все же. Марин, мне, честно говоря, твой принц больше понравился. Но я, конечно, просто любитель, не профессионал, но такой очень и очень любитель, всем интересующийся и очень много знающий и просто обожающий искусство и все, что с ним связано.

[маринночка]

Swallow2018, привет!
Если честно, мне мой вначале тоже больше нравился. Думала, вот приедет подарок, я его тоже подарю, как свою работу. Зачем он мне, вроде не впечатляет сильно. А сейчас смотрю на эту композицию и понимаю, что я её никому не отдам) Очень очень гармоничная работа.
И живая! Лисичка прелесть. Принц, как антиквариат какой-то)
Не отдам) У меня будут жить.
Уложила спать радистку. Весь вечер вела себя тихо тихо, как нашкодившая мышка.
Вот что ты будешь с ней делать) Как ребёнок, ей Богу. Не знаю, что будет завтра. А пока хорошо и я буду спокойно спать)))
Девушки, сегодня первый раз сварила обалденно вкусное варенье на пектине. На 1кг ягод идёт 400 гр сахара. Слива+ кадровые орехи. И облепиха+имбирь. И 30 гр пектина в каждое
Кто-нибудь варил на пектине? Как хранится такое варенье? Долго?

[Елена.]

Марин, не знаю, как на пектине, но я варю варенье с небольшим количеством сахара, на килограмм по 300-400 грамм. Хранится хорошо, но я его всегда разливаю кипящим и по стерилизованным банкам и под ключ. Стараюсь в маленькие банки. Хранится долго.. Сегодня как раз катала грушу, на килограмм 400 грамм сахара. Ну и под крышку... Стоят не один год.

[stahovskaya.tatyana]

маринночка, я готовлю с пектином,но очень мало и на сахзаме,храню поэтому в морозилке у меня эти сладости мизере.Елена., спасибо за подсказку про минимум сахара,детям подскажу.А варенье потом не кислое?

[маринночка]

Елена., Лен, я тоже кипящим разливаю. И по маленьким банкам
Получается, что мы с тобой делаем почти одинаково, только я ещё пектин кладу
А! Слушай! Я кипячу всего пять минут, потом сразу разливаю по банкам. А ты долго веришь?

[маринночка]

stahovskaya.tatyana, варенье в морозилку? Так хранишь?
Мы варенье почти не едим, потому как я его не варю. Подруга рецептами заготовок на днях поделилась. Вот, делаю) А рецепты она где-то в интернете купила.

[Елена.]

маринночка, Марин, про 5 минут)
Ну смотря что варить. Смородину да, можно очень быстро, а грушу, например, я варю до состояния цукатов. В несколько приёмов, закипает, поварила немного, выключила, остынет - ещё раз, до прозрачности плодов. Я сама не ем, а мужу надо. Он любит разное.
Тань, спрашиваешь кислое или нет, ну смотря из чего. Но я уже несколько лет варю на минимуме. Едят))

[маринночка]

Елена., поняла.
Лен, а лимонную кислоту ты кладешь всегда или есть какие - то ягоды-фрукты, которые можно и без нее заготавливать?
Вот облепиха, например, она сама по себе кислющая, её же можно просто сварить, без лимонной кислоты или не желательно?
Слушай, а сколько ты на зиму варенья веришь, много?
Я хочу всего разного по чуть чуть сварить, но не знаю, как будет с пектином храниться. Чё то боюсь, что закиснет.

[Nadejda 74]

Таак-с, интересная тема. У меня ягод - фруктов миного, варенье не варю. 1 - конечно же сушилка, Тань, машу лапкой. Ну а 2 - морозилка. Перетираю, немного сахара, на глаз, но где-то грамм 200-250 на кило, совсем без сахара немного не то получается. Стоит 2-3 часа, перемешивая. Потом разливаю в маленькие зип-пакеты, на замочке которые, и в морозилку. Зимой поливаю творог, кашу запеканки. После разморозки несколько дней в холодильнике хранится. Воть! Мужчинам - сладкоежкам не знаю понравится или нет, а нам самое то.

[Елена.]

маринночка, Марин, ну знаешь, когда плоды - ягоды за окном, тут как получится по количеству. У меня же подвал есть, там храню годами . Слива, например, год есть урожай, год нет. Себе делаю заморозку, яблоки сушу. В этом году и груши много, сушилка тоже круглосуточно пашет. Не знаю, сколько тебе этого варенья надо))
Nadejda 74, ага, я так тоже делаю. Особенно красную смородину, я её прогоняю через комбайн, с ситом, чтобы шкурки выжать максимально, а потом совсем немного сахара и по контейнерам. Ещё крыжовник так вкусно) а в творог люблю просто целые ягоды. Особенно вишню, ну и чёрная смородина и клубника тоже пойдёт.

Вот облепиху не люблю. Даже не собираю, остаётся птичкам.

[Елена.]

Source of the post
Лен, а лимонную кислоту ты кладешь всегда или есть какие - то ягоды-фрукты, которые можно и без нее заготавливать?.

Нигде не кладу совсем.

[Hochu_na_more]

маринночка, ООО, весы испугались, что ты на них жалобу накатала )) поздравляю, пусть циферки шуршат в минуса!
Радистке-ясности ума, тебе - спокойной смены)
Рыбка, ням! Это лучше помидоров))

[маринночка]

Hochu_na_more, привет, дорогая!)
Весы чё то слабо испугались))) Надо ещё питание пошерстить. Завтра замерюсь на всякий случай. Может радоСь какая привалит)))
Муж, еп, проворонил водительские права. Просрочены аж с 17.08. Попал на штраф
в 2т.р. Из же двое было, поэтому 2т.р. - говорит . Ещё легко отделался.
Когда теперь поедет в Анапу, не знаю. Госуслуги тупят второй день, не может записаться на приём. Полетит самолётом, наверное, А там будет передвигаться или на такси или арендовать машину. Без машины никак(((

[Hochu_na_more]

Source of the post Hochu_na_more, привет, дорогая!)
Весы чё то слабо испугались))) Надо ещё питание пошерстить. Завтра замерюсь на всякий случай. Может радоСь какая привалит)))
Муж, еп, проворонил водительские права. Просрочены аж с 17.08. Попал на штраф
в 2т.р. Из же двое было, поэтому 2т.р. - говорит . Ещё легко отделался.
Когда теперь поедет в Анапу, не знаю. Госуслуги тупят второй день, не может записаться на приём. Полетит самолётом, наверное, А там будет передвигаться или на такси или арендовать машину. Без машины никак(((

Попадос. У нас за страховкой нужно следить, а права раньше безсрочные выдавались. Я попала в волну, где 30лет от выдачи действуют. После меня вроде ещё были перемены.
А у вас не так?

[маринночка]

Если честно, не знаю. Под какую то программу муж не попал, это знаю. Права были на 10 лет.

[маринночка]

Всем приветы!.
Ну что, замеры не порадовали) Но и не опечалили) Что тоже не плохо. Ладно, оставлю статистику на следующую неделю, а точнее, на 08.09. Будет ровно месяц, как вышла на тренировки.
Прошло три недели, а результат по весу мизерный. Сегодня выделю вкусняшки в менюшках за последнюю неделю. Посмотрю, какую долю выпадает на "побаловать себя любимую". Думаю, в них собака и порылась)
Сейчас варю варенье. Утром купила четыре вида фруктов. Сижу вот, косточки ковыряю под детектив)
Пробные остатки от предыдущей варки, муж успешно сточил и просит ещё, ёп. Вот пробило-то, а) Соскучился по вареньям-соленьям.
Девушки, всем хорошего денёчка!)

[Kira]

маринночка, О, Мариночка, удачи в варении варенья)))) Мне вчера свекровь банку варенья из дыни передала, ну я полбанки 750 гр. с оладьями и чаем "попробовала", охо-хо(((

[маринночка]

Kira, блин, ещё и из дыни варенье варят??? Ну и как, на что похоже?

[Елена.]

маринночка, Маринчик, и из кабачков))) и из тыквы и вообще из всего на что глаз ляжет.

[Nadejda 74]

маринночка, Маринчик, и из кабачков))) и из тыквы и вообще из всего на что глаз ляжет.

Ага, у нас ещё из зеленых помидор варят и из зеленых грецких орехов. Из орехов - мозготрах ещё тот, но вкусно, пробовала. Сама не варила.