Форум ХиКи

Сагаан писал(а):Source of the post И хлеб только из злаков

Сагаан писал(а):Source of the post гранат тоже. Он, кстати, сахар не бомбит

Сагаан писал(а):Source of the post Маруся, сегодня решила начать

Сагаан писал(а):Я вернулась, правда не одна... С прибавкой и ещё с кучей постковидных ослрений и сахарным диабетом....

Сагаан писал(а):Вычитала что надо постепенно. Ну, короче рискну.

Сагаан писал(а):Я про постепенно сказала только в том смысле что наверняка что-то сначала сделаю не так... Ну как в воду глядела! Поскольку приняла решение вчера вечером, то с утра заскочила в магаз и купила себе на обед салат из капусты и рыбу. Вроде бы ничего такого что не подпадало под понятие угли... Но когда внесла в калькулятор - охнула. Оказалось, что там их в избытке... Вот такой мой первый провальный день. Хотела же ещё тупо на гарнир огурец взять....
Лар сен, знаешь, вообще то метформин это непатентованное наименование и я его и употребляю, а на упаковочке, да, написано глюкофаж, глюкофаж лонг, сиофор... без разницы.... да его я пью 2 раза в день утро и вечер.
А на счёт принципа сразу начать вот я сразу и начала. Но только сразу и ошибки и промахи бывают... Особенно, когда никогда ничего подобного не делал. Я вот после многолетних подсчётов могу легко на глаз определить примерный вес продукта, но это всего лишь навык. А теперь надо нарабатывать новый навык. Разделять пищу по ГИ и ГН, по наличию углей... Это не так то просто. Понятно, что сахар, тортики, булки и все жирное были исключенв сразу как только пришли анализы. С авокадо я не просто дружу, а обожаю! Жаль, только что купить в магазе нормальный очень трудно. (продают недозрелые вечно). Меня только по прежнему смущает изобилие жиров в рационе, с учётом приличных цифр холестерина в анализах... Или это всего лишь мой бзик?

Сагаан писал(а):Вот мой сегодняшний косячный рацион.

Lar_Sen писал(а):Source of the post

Сагаан писал(а):Я вернулась, правда не одна... С прибавкой и ещё с кучей постковидных ослрений и сахарным диабетом....

Сагаан писал(а):Вычитала что надо постепенно. Ну, короче рискну.

день добрый..))

Елена,
"постепенно" в случае с кето - это наращивание кол-ва жиров в рационе. и для условно-здоровых людей.

на мой взгляд, в вашем случае, времени на постепенность просто нет. ресурс исчерпан. пора взять и сделать.
продолжая аналогию Нади с ногой: если нога сломана, то ее резко сразу в гипс и на месяц.
и никак постепенно: сначала полежать, через неделю бинтом замотать, еще через неделю начать гипс маленькими частями накладывать. ведь так?
и никого: ни пациента, ни врача не заботят неудобства жизни с гипсом. тут приоритет - чтобы кость срослась.
так и в случае, когда обнаружены какие-то заболевания: к диете относимся строго, как к лечению. и начать сразу, а не постепенно.

для СД и ожирения диета - первое дело. никто, кроме вас, этого не сделает.
поэтому, изучаем матчасть, если надо - выписываем разрешенные продукты, рассчитываем кбжу рациона, учитываем микро-, макронутриенты, прикидываем режим питания и вперед!

у вас теперь другая жизнь.
это, как переезд в новую квартиру. вот она стоит, совсем пустая.
надо ее обживать и не тащить милые сердцу, но совсем ненужные и лишние вещи и сувениры из прошлой жизни.
иначе вы так и будете одной ногой стоять там, в прошлом. и никакой полноценной новой жизни не построите.

измените кардинально меню - постепенно изменятся вкусы, а улучшение здоровья будет каждую минуту приносить положительные эмоции и гордость собой..)

не тащите привычные вкусы, сильно их ограничивая - ничего, кроме сожаления и расстройства : "вот, раньше тазиками ела, а теперь только чайную ложечку", они не принесут.
зачем этот мазохизм и постоянное напоминание о каких-то лишениях и ограничениях? всю жизнь теперь, что ли, жалеть себя и страдать?
найдите новые, неожиданные вкусы и удивитесь, как вы не догадывались раньше..) полюбите себя, наконец, и сделайте для себя, единственной, что-то хорошее.

напр, купили новый автомобиль. сверкающий ягуар. вы же не станете заправлять его 75 бензином, как свой прежний москвич 412?
нет, вам даже в голову не придет залить в бак что-то ниже 95 бензина. канешн, на 76 ягуар еще побегает, но мотор быстро сдохнет и грязь внутри будет неимоверная.
так зачем же в себя складывать то, что будет в негодность приводить все ваши системы?

найдите рецепты, которые придутся вам по вкусу. каждый прием пищи пусть вам доставляет много удовольствия. исключите и забудьте про нужную, но невкусную еду.
все продукты вкусные, только мы не умеем их готовить.

без сожаления выкиньте из рациона бесполезные углеводы: хлебобулочные, сахар и сладости, фрукты, крахмальные овощи и крупы.
пищевой мусор (готовая еда и напитки, полуфабрикаты и пр) - вообще первыми летят в мусорку.
алкоголь - забудьте пока про него и о пользе не читайте.
забудьте про еду после сакральных 18 ч - дайте отдохнуть телу и заняться ежедневной уборкой.
не успела поесть в 18 ч? ничего страшного - завтра будет день и будет пища.
сокращайте кол-во приемов еды, пожалейте поджелудочную, не педалируйте ее.
для взрословго человека 1-2 раза в день вполне нормально. нет тут никакого голода и пр. вы же не школьница, чтобы есть 4 раза в день.

ваши друзья - белок и овощи: сырые и приготовленные. и умопомрачительно вкусных вариантов тут выше крыши.
1-2 раза в неделю устраивайте себе роскошный читмил - приготовьте вкусную кашу с низким ГИ.
через некоторое время перловка с грибами для вас будет вкуснее и желаннее, чем торт на 3 кило с розочками.

вы прекрасно и вкусно, на зависть окружающим, можете жить и наслаждаться без всех этих "немножко можно".
это "немножко" только отравляет существование и постоянно тянет назад: вот раньше было. ага, и колбаса по 2,20.

что касается метформина, если вы именно его принимаете - вы посоветуйтесь со свои врачом, мб, есть смысл перейти на глюкофаж лонг?
это тот же метформин, только другое торговое название. и его прием не привязан к еде (лонг), достаточно 2 раза в день: утром и вечером. это оч удобно.

простите, накатило

всех вам благ и будьте здоровы

InTheTwilight писал(а):Source of the post Ох. Вас тут уже задёргали, наверное. Но это от желания помочь и поддержать, я уверенна. Вам сейчас это точно нужно. Ситуация не простая и мы стараемся вас расшевелить)))
Давайте так, для примера штук 20 блюд, которые можно комбинировать. Исключительно рекомендую вам 2 приёма пищи - в 12 и в 18. Как только вы уберёте углеводы, то ПОВЕРЬТЕ СОТНЯМ ТЫСЯЧ ГОЛОСОВ - голод исчезнет. Это будет очень просто. Это законы организма. Мозг слезет с углей и просто перестанет вас тиранить. Это мозг делает, не желудок.
1. Гарниры.
Салат с зелёными овощами в любом количестве, салат мимоза (рыба, лук, яйцо, сметана), оливье без картофеля, так же и шуба без картофеля (много свёклы не кладём, майонез заменяем сметаной), фаршированные яйца, овощные смеси в любом виде (без картофеля, фасоли и риса), грибы жареные и тушёные, пюре из цветной капусты (со сливочным маслом), брокколи во всех видах (жареная, тушёная в сметане с луком и сыром), тушеная капуста белокочанная, брюссельская в любом виде. Кабачки жареные, тушёные с зеленью и чесноком.
2. Основные блюда.
Жареная /тушёная/запечённая курица-свинина-говядина-рыба. В овощах, в грибах, в сметане, можно совсем немного соевого соуса (чайная ложка). Просто вот куском мясо и к нему миску овощей - это вообще идеально. Колбаски рубленные, печень, почки, желудки - супер. Всё это как отдельно жареное, так и тушеное с овощами, грибами, сметаной. Глазунья с беконом, салом, грудинкой. Омлет с сыром, с колбасой да Господи, хоть сосиской. Яйца всмятку, яйца пашот, вкрутую под сметаной с укропом. Творог жирный со сметаной и ягодами - отличный десерт. Сырники без муки, запеканки с ягодами - отлично.
3. Закуска на добивание.
Сыр (твёрдый, творожный, копчёный, плавленый) не важно какой - много всё равно не сьедите. Орехи грецкие, фундук, арахис, кедровые. Тыквенные семечки, кунжут, лён, чиа - всё можно посыпать сверху на блюдо. Сливки в кофе отличный источник жиров. Сливочное масло жирное, мажем вот прямо на ломтик сыра.
И это только то, для чего не нужно заморачиваться. А потом открываются просторы кето-кухни. Безундеводный хлеб, печенье, шоколад, желе, сгущёнка. Хочешь пирожные делай, хочешь конфеты шоколадные (внутрь сушёные ягоды и любые орехи). Нет такого блюда, которое нельзя заменить. Знаете, какой кето-зефир из творога можно сделать?)
Вобщем... Согласна с девочками - только резко и сразу, никакой раскачки. Если не убрать угли и поднять жиры, вы просто увеличит калораж с набором веса. Жиры работают, когда они одни. С углями только живот будет расти. Отступать некуда, дальше только побочки диабета, от которых проблем больше, чем от самого диабета. И всё это можно убрать. Заткнуть болячку, похудеть и шикарно выглядеть не допустив развития сопутствующих заболеваний. И всё это только вы сами можете сделать.