Форум ХиКи

Вот я потому стараюсь и не печь ничего кетозаменительного. Потому что срывает крышу почти также, как на обычные сладости/булки. Либо надо мне съесть больше, чтобы наесться, А это улетает калораж в космос, или не надеюсь и хочется нормальной еды докинуть. И то и то мне не нравится. Вернее, по вкусам нравится, но проблемы пережора это не решает. Более того, и жор от них у меня гораздо больше, сильнее, а это значит, что инсулин при этих заменителях тоже дергается будь здоров.
Самый оптимальный вариант - есть нормальную сытную еду и ИНОГДА баловаться вот таким.
Тем, кто любит печь ещё сложнее, наверное)))

МаруSя, А я чтобы не сорваться на что-то запрещеное и стряпаю.Я ем в основном это нормальную простую еду,но мне не хватает вот этого завершения трапезы. Сколько ни старалась.Не будет стряпни будет сыр с маслом( много) орехи ..ну или найдётся много чего. А вот то что стряпаю я наоборот ем не много,для завершения еды 20_30 грамм. Ну зависит от разных структур.Вот не в этом перебор мой получается,а в пробовании еды.Вот с простым тестом без кремов мне легче работать. Я ЭТО ПОНИМАЮ.с тортами сложнее,но я их и делать часто не собираюсь.Ну и работу над собой проводить никто не отменял.

Эх, Тань, одно мучение бороться вот с этим "догнаться", прекрасно понимаю. Тогда да, лучше уж своё что-то испечь. Каждый выбирает как ему удобнее пережить этот жор. Будь он неладен, особенно в некоторые дни. Зависимость я так и не уловила от чего иногда сильно хочется жрать.

Меня "догнаться" спасают конфеты. Как только дочь приезжает, она мне делает контейнер конфет из кокосовой пасты, с какао, орехами, семечками. И не тянет на сладкое из вредной серии.
Я хоть и не на кето, но быстроугли минимизирую.

Я тоже налепила себе из крем-чиза, кокосовой стружки и масла, с орехами, а-ля рафаэлки. Закинула в морозилку, но они уж очень быстро в меня лезут и незаметно

Тань, привет. Куда пропала? Как там твои курсы? Что нового?

МаруSя, и всем остальным привет. ДА ЧТО ПРОПАЛА? Просто некогда да и не охота что то писать.ничего не считаю,ем не по часам,а как придется но продуктами сильно не разбрасываюсь из стороны в сторону. LSHF все равно придерживаюсь.вес держу на отметке которой сама себе разрешила.конечно можно было бы напрячься, но этого уже не очень то и хочется. Пусть идёт как идёт. НАВЕРНОЕ понимать стала Олю Ягодку.мозг не хочет думать о похудении.Курсы по тортам полностью не отработала,нет на такую стряпню сейчас времени.Но чтобы получить сертификат, можно в течении года еще отправить фотки.брала курсы по хлебу и булочкам.Очень редко хлеб пеку.,Еще мармелад делала ,зачетный., Но в основном быстрая выпечка и простая это вафли.Всем кто заглянет достижения ваших желаний и целей!

stahovskaya.tatyana, ну хоть читаешь оперативно, тож хорошо)

Олю Ягодку мы тут уже через одну понимаем))) надеюсь она там не икает так часто)))
Ой, а можно про мармелад? Он из чего?! А то я формочки заказала мармеладных мишек для мелких, но сама ещё не гуглила даже)

И спасибо что обьявилась!

МаруSя, мармелад на желатине он отличается от магазинного,тем более от змеек и мишек которые продаются.В инстаграм есть бесплатный видео урок у ketocàke 39.. у нее как всегда длинно и все подробно рассказывается.А для мелких с сахаром же делать,это надо гуглить .На кето ингредиенты желатин пектин, камедь,сахзам и ягоды

девочки, а я делаю мармелад на агаре.
агар 100% застываети мне больше нравится с ним работать

Lar_Sen, на агаре без сахара? Я с агаром практически не работала. У них структура немного разная должна быть.С агаром более ломкая что ли? Можешь дать пропорции?

Если кому то интересно, у Аси( ketocake39) предстоит набор на курс по мароженному.безлактозному,и не только

stahovskaya.tatyana, привет:) делала мармелад на агар-агаре и торт. Структура может быть ломкой, но зависит от количества положенного агара и от его силы. Делала с медом, но можно хоть с чем делать, я думаю.

stahovskaya.tatyana, я делала агар-агар 900 силы 5-6 гр. На 400 мл воды. В зависимости от вкуса самого мармелада. Там смотреть надо консистенцию просто. От многого зависит. Работала с ним в кондитерке, он под веганскую концепцию и под раф-десерты подходил. Агар-агар на фотке.

nadejda.fedchenko, спасибо, как нибудь попробую. Агар покупала в кондитерской магазине, не помню есть ли там какие надписи и его блюме.в среднем это 900 наверное

Купила курс на кетомороженое( вернее низкоуглеводное) правда начало только 1 июля.пока закупка ингредиентов.уже в предвкушении.Девушки вчера опробовала самый простой и быстрый мини тортик в микроволновке. ХОТЬ Я И ЛЮБЛЮ ИНОГДА ГОТОВИТЬ, но чаще всего времени нет. Поэтому люблю то,что побыстрее.короче смешиваем на порцию все по 1 ложке на одно яйцо с1.мука миндальная,сметану, какао,сахзам,разрыхлитель чайную, и в микрухе на 3 минуты. Разрезать и смазать сметаной с сахзамом.ночь пропиталось у меня.и МММ.нежная вкусняшка на обед. Но даже если не ждать бисквит и так нежный ,с творожный сыром и так вкусно будет

stahovskaya.tatyana писал(а):Source of the post Вот купила триммер, тоже наверное будет нагрузка, но еще не пробовала

Я вообще сегодня психанула и заказала элекрокультиватор. Трава растет так, что в огороде уже волки воют. Дожди день через день, спина колом, а мне много нельзя в огороде сапой махать. Да и времени нет.

Nadejda 74, Надюша,я к нему и культиватор заказала.электрический конечно легче,но не стала его брать так как косить траву для мульчи собираюсь за пределами участка

Ну у меня все во дворе. Триммер на весу держать надо, нагрузка на спину и живот, а культиватор сам убегает.