Все пути вели сюда

[АринаК]

Юля, привет! Все прочитала, но с тлф не оч удобно писать большие посты. Завтра до компа доберусь - тоже свою лепту вставлю, если ты не против

[Yul']

АринаК, салют! С возвращением ) Я всегда рада гостям )
Буду признательна за советы и рекомендации, или просто поболтать - я с удовольствием ))

[Фаина]

Source of the post ' 'Наука о еде может изменить вашу жизнь рассказывает нутрициолог Екатерина Йенсен Практика питания:

привет Юленька.читала .но еще не все в блоге у этой Екатерины ...у нее есть менюшки разные составленные и на неделю.глянь зайди...интересно будет..

[Yul']

Source of the post привет Юленька.читала .но еще не все в блоге у этой Екатерины ...у нее есть менюшки разные составленные и на неделю.глянь зайди...интересно будет..

Доброго дня, Танечка. Нашла её блог, первым делом попала на глаза статья: "9 «полезных» продуктов питания, которые вам вредят" Была удивлена, что и творог там. Я как раз не очень-то его и люблю, точнее вообще не люблю. Но сейчас покупаю именно по причине полезности, вот не знала.
Добавила её в закладки, вечером ещё почитаю.

[Yul']

Моя вчерашняя менюшка.
По всем ячейкам красиво вписалась, кажется, начинаю уже привыкать ) Уже намного проще, чем в первую неделю.
Вот только с творогом не рассчитала. Планировала последним ужином творог с черносливом, но ячейка белки уже была под завязку. Пожевала просто чернослив и орешки.
Чернослив меня вообще привёл в недоумение. Я в шоке, он такой калорийный! Я думала там меньше..
Достала свои честно добытые пол кило, в надежде съесть не меньше 100 грамм. Какой там! Не помещается ) Вот не подумала бы, казалось просто сушеные сливы. Не справедливо ) Вспоминаю Олю-Ягодку, как она говорила: "За что?" ))

23 февраля, Пт

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	ГИ	ГН
00:30	Чай мятный	250	1,9	0,4	7,4	41
	1-й прием пищи	250	2	0	7	41
02:54	Грецкий орех	12	1,9	7,3	1,3	79	15	0
02:56	Чернослив	43	1	0,3	24,7	106	40	10
	2-й прием пищи	55	3	8	26	185		10
09:36	Кофе Якобс растворимый	4	0,6	0	0,4	4
	3-й прием пищи	4	1	0	0	4
13:25	Сила геркулеса 8 злаков	70	7,2	1,9	47	223
	4-й прием пищи	70	7	2	47	223
18:13	Филе куриное отварное	92	21,2	1,1	0	95	30	0
18:13	Масло подсолнечное	9	0	9	0	81	0	0
18:13	Хлеб Чумацкий	40	2,8	0,5	18,4	89
18:13	Капуста брокколи замороженная	47	1,6	0,1	2,2	16	15	0
18:13	Смесь овощная Соте	100	1,1	0,1	5,7	28
18:13	Горошек зеленый замороженный	60	3	0,1	7,7	44
	5-й прием пищи	348	30	11	34	353		0
20:08	Гранат	150	1	0,9	21,8	99	35	8
	6-й прием пищи	150	1	1	22	99		8
23:10	Гречиха	50	6,3	1,6	31,5	168
23:10	Овощи замороженные ассорти	90	1,4	0,1	4,3	24
23:10	Горошек зеленый замороженный	23	1,2	0	2,9	17
23:10	Масло подсолнечное	4	0	4	0	36	0	0
23:10	Сердце индейки	117	17,6	11,7	0	176		0
23:10	Морская капуста	60	0,6	1,3	2,5	23
23:10	Хлеб Чумацкий	32	2,3	0,4	14,7	71
	7-й прием пищи	376	29	19	56	515		0
	Баланс 20 / 26 / 54 | Итого за день:	1253	73	41	193	1420		18

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи для Android

[Фаина]

Source of the post "9 «полезных» продуктов питания, которые вам вредят

еще это не читала...

Source of the post Чернослив меня вообще привёл в недоумение. Я в шоке, он такой калорийный! Я думала там меньше..

сухофрукты все калорийны....лучше конечно просто фрукты есть,но...если сухофрукты ,то это минимум...не 100 гр,а 20-30 ...не больше.в твоем случае можно чуть больше.

[Фаина]

Юленька,конечно у тебя для моего понимания сложный режим,но вот перед сном ты ешь фрукты ...может как то пересмотреть эти приемы? может лучше чем то белковым заменить?хотя из твоего меню сложно что то переставить...геркулес если только?и геркулес этот ты ешь просто так? не люблю не вкусную такую пищу.кашу геркулесовую люблю,но вот так ее есть пробовала...для меня фуу.

[Фаина]

Только вот тогда я не знала, что такой завтрак имеет много минусов: мало клетчатки, отсутствие полезных жиров, которые необходимы для правильной работы каждой клетки, а также изобилие сахара и плохо усваиваемого белка. Позже, во время обучения нутрициологии, я узнала, почему меня так "колбасило" без творога. Оказывается, в нем очень много белка, а именно молочные белки вызывают привыкание, образуя морфинообразные пептиды. Может поэтому у меня ушли годы, прежде чем я совсем забыла про творог? вот это написано в блоге........
.посмотрела еще все за и против творога.Вот смотри...в каком твороге изобилие сахара? в магазинных творожках?.я знаю,такие я стараюсь не использовать и даже детям не давать.даже вот от массы творожной отказываюсь.хотя у нас их готовят на нашем комбинате.беру творог или домашний или проверенный ..без добавок.сама когда жила в деревне и делала, творог и сыр и знаю,что здесь ничего не может быть ничего вредного.единственно это в количестве употребляемого и во времени.знаю что в вечернее время не рекомендуют,но я вечером не хочу есть овощи,курицу и рыбу.Но если ты его не любишь,то и не стоит есть .ведь надо жить с теми продуктами которые тебе нравятся..но любой вкус можно изменить в правильном направлении.И вообще про любые продукты,это как про лекарства-все может быть ядом и пользой.Все зависит от количестваСейчас подбираю информацию для своего друга(у которого кроме подгры еще букет всякой всячины)даже полезный сельдерей в его случае может быть вредный.вот так как то...

[Yul']

Source of the post Юленька,конечно у тебя для моего понимания сложный режим,но вот перед сном ты ешь фрукты ...может как то пересмотреть эти приемы? может лучше чем то белковым заменить?хотя из твоего меню сложно что то переставить...геркулес если только?и геркулес этот ты ешь просто так? не люблю не вкусную такую пищу.кашу геркулесовую люблю,но вот так ее есть пробовала...для меня фуу.

Танечка, для меня и самой этот режим непонятен ) Организм привык и не хочет иначе, аппетит приходит только к ночи. Геркулес и мне раньше был фууу ) Сейчас я просто сказала себе: "надо, Федя, надо!". Установка сработала, ем его на воде и без ничего. Первую неделю я к нему ещё чего-то добавляла, но тогда у меня мало оставалось на вечер, а вечером у меня самый жор начинается. На завтрак аппетита нет, потому я самое вкусненькое оставляю на вечер.
А творог это вообще разрыв шаблона. Всегда считала его полезным, потому и стала есть. Я тоже не покупаю сладкий, беру магазинный хорошего производителя, обезжиренный.
В моей семье меньше всего думали о правильном питании, если вообще думали. И я так же переняла. И мама и бабушка готовили очень вкусно, но это всё было очень калорийное. Много выпечки, жаренного, жирного. Лишь бы понажористей ) Фрукты и овощи тоже были в почёте, но только как дополнение. Бабушка передала маме свои фирменные рецепты, а мама мне. И я до недавнего времени очень гордилась своими фирменными пирожками, пирогами.
Моя семья уже не представляет другой еды, сейчас они дружно сочувствуют мне, но просят приготовить их любимые блюда.
Интересно, что бабушка всегда была стройной и не имела проблем со здоровьем, мама тоже не полная. Бабушки уже нет, а маме 66 лет и у неё очень даже не плохое здоровье, я в свои 36 имею больше болячек, чем она.
Для меня вся эта новая моя еда не привычна, потому мне не подойдёт "жить с теми продуктами которые мне нравятся" - они все не подходят. Меняю мышление, перестраиваюсь, привыкаю. Надо время выработать новую привычку.
Другу скорейшего выздоровления!

[Yul']

Вчерашняя менюшка.
Я сорвалась. Первый раз на котлету, второй раз на оладьях. Готовила своим и не устояла. С котлетой не беда, я только одну и она бы вписалась. А вот оладьи среди ночи - нет мне прощенья (
Эти оладьи тоже одни из моих фирменных блюд, семья очень их любит, заказали приготовить. Они такие большие и пышные, мы их со сгущёнкой привыкли есть.
Я наготовила и не пробовала даже, поужинала своей ячневой кашей с рыбой на пару. Ночью пошла добирать калории творогом и яблоком. Но эти оладьи на столе...
Взвесила один, полила сгущёнкой, взвесила. Смотрю, помещается по калорийности. Съела. И пошло, как наркоман, блин. Второй, третий. Перебрала конечно, не смогла остановиться.
Как же это трудно, когда вынуждена готовить еду, которую мне нельзя, которую я любила.

24 февраля, Сб

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	ГИ	ГН
00:00	Чай мятный	250	1,9	0,4	7,4	41
	1-й прием пищи	250	2	0	7	41
01:55	Творог Славяночка обезжиренный	100	18	0,2	1,8	81	30	1
01:55	Яблоки Флорина	202	0,8	0,8	21,2	95
01:56	Оладьи дрожжевые	62	3,8	6,4	21,6	160
01:59	Сгущенка 8,5%	13	0,9	1,1	7,6	44
02:04	Оладьи дрожжевые	61	3,8	6,3	21,3	157
02:04	Сгущенка 8,5%	10	0,7	0,8	5,8	34
02:07	Оладьи дрожжевые	66	4,1	6,9	23	170
02:07	Сгущенка 8,5%	12	0,9	1	7	41
	2-й прием пищи	526	33	24	109	782		1
13:30	Кофе Якобс растворимый	4	0,6	0	0,4	4
	3-й прием пищи	4	1	0	0	4
15:26	Сила геркулеса 8 злаков	70	7,2	1,9	47	223
	4-й прием пищи	70	7	2	47	223
17:05	Котлеты куриные	62	11,3	6,4	8,6	137	50	4
	5-й прием пищи	62	11	6	9	137		4
18:35	Кофе Якобс растворимый	2	0,3	0	0,2	2
	6-й прием пищи	2	0	0	0	2
20:52	Ячневая крупа	55	5,7	0,7	39,4	177
20:52	Минтай на пару	80	13,7	0,8	0,1	62	0	0
20:52	Капуста отварная	100	1,4	0,1	4,2	23	15	1
20:52	Масло подсолнечное	6	0	6	0	54	0	0
21:03	Батончик с фруктовой начинкой на фруктозе Шарм	48	1	4,3	33,1	173
	7-й прием пищи	289	22	12	77	489		1
	Баланс 18 / 23 / 59 | Итого за день:	1203	76	44	250	1678		6

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи для Android

[Фаина]

Source of the post Меняю мышление, перестраиваюсь, привыкаю. Надо время выработать новую привычку.

привет,Юля конечно проблема перестраивать мышление.у моей старшей дочери ,она немного в дали от меня живет,тоже болячек больше моего.И тоже в частности из за веса.

Source of the post Другу скорейшего выздоровления

друг поддерживает (пытается на сколько для него это возможно поддерживать свое здоровье)но полного выздоровления уже не вернуть.Да...нас приучали быть хорошими хозяйками,раз хорошо готовишь,замечательная хозяйка.но можно и старые рецепты на новый лад переделать.Я тут обзавелась глиняным горшочком(хочу на 8 марта и девченкам своим подарить)как в сказке...готовит сам и вкусно.пробовала уже и каши и жаркое....не очень калорийно получается и вкусно.

Source of the post А творог это вообще разрыв шаблона. Всегда считала его полезным

я все равно буду считать его полезным продуктом..по крайней мере намного здоровее чем различные крендельки..и конфеты..

[Фаина]

Юля.ты главное не кори себя не за что...иногда вот такие зажоры практически у всех бывают.Даже у меня,хоть я и одна на кухне...когда у меня внуки тоже за ними все подьедала,вот сегодня наверное только воздержалась.хотя сегодня я и не готовила ндля них каких то вкусняшек.свои котлетки с салатиком .ну а на их конфетки уже не обращаю внимания.Дочь тоже говоорит .что стала перебирать с едой.она не считает,просто не ест с общего стола.говорю,наверное не добираешь.вот срываешься.но она по своему старается худеть.

[Фаина]

сидела сегодня перечитывала старые дневники...странно как то...мало здесь людей которые добились цели кажется.есть конечно такие..но вот ,кто пытался быстро худеть изчезали быстро.надо перестраивать мышления не на то ,чтобы худеть..а на то чтобы быть здоровым.худеть от слова-худо...стройнеть...так будет правильнее и здороветь.

[Yul']

Source of the post привет,Юля конечно проблема перестраивать мышление.у моей старшей дочери ,она немного в дали от меня живет,тоже болячек больше моего.И тоже в частности из за веса.

Доброго времени, Фаина.
Это кошмар какой-то. Сейчас наверное и нет здоровых людей. Чтоб там не говорили, а раньше всё же не так болели. Моя мама работает в поликлинике, говорит, что в очередях не старушки, а молодёжь преимущественно.

Source of the post друг поддерживает (пытается на сколько для него это возможно поддерживать свое здоровье)но полного выздоровления уже не вернуть.Да...нас приучали быть хорошими хозяйками,раз хорошо готовишь,замечательная хозяйка.но можно и старые рецепты на новый лад переделать.Я тут обзавелась глиняным горшочком(хочу на 8 марта и девченкам своим подарить)как в сказке...готовит сам и вкусно.пробовала уже и каши и жаркое....не очень калорийно получается и вкусно.

А я балда! У меня был набор глиняных горшочков. Несколько лет стоял и мешал в кладовке, потом я его раздарила подругам. Остался только один, самый большой ) Наверное, надо будет купить себе маленький.
Насчёт творога, тоже решила, что не буду его исключать. А то вообще есть нечего будет, не всё же мясом белки набирать.

Source of the post Юля.ты главное не кори себя не за что...иногда вот такие зажоры практически у всех бывают.Даже у меня,хоть я и одна на кухне...когда у меня внуки тоже за ними все подьедала,вот сегодня наверное только воздержалась.хотя сегодня я и не готовила ндля них каких то вкусняшек.свои котлетки с салатиком .ну а на их конфетки уже не обращаю внимания.Дочь тоже говоорит .что стала перебирать с едой.она не считает,просто не ест с общего стола.говорю,наверное не добираешь.вот срываешься.но она по своему старается худеть.

Я уже себя не корю, толку ) Обидно только, что мои никак не хотят переходить на что-то более здоровое. И я вынуждена готовить то, что они просят. А я слабак, мне трудно устоять. Я уже где-то писала, что это как алкоголику устроиться работать на ликёро-водочный завод.
Моя сестра как Ваша дочь питается. И у неё чудесные результаты! Она пол года работала в Польше, очень сильно там поправилась на полуфабрикатах, вернулась и мы её не узнали. Буквально за несколько месяцев скинула килограмм 20. Меньше меня весит, хоть и ростом выше. Тоже не считает калории, но готовит себе отдельно. Я и вдохновилась её примером, решила пойти дальше, начала всё высчитывать. Но пока нечем похвастаться.

Source of the post сидела сегодня перечитывала старые дневники...странно как то...мало здесь людей которые добились цели кажется.есть конечно такие..но вот ,кто пытался быстро худеть изчезали быстро.надо перестраивать мышления не на то ,чтобы худеть..а на то чтобы быть здоровым.худеть от слова-худо...стройнеть...так будет правильнее и здороветь.

Ага, я тоже обратила на это внимание. Многие просто бросают, даже не продержавшись месяц. Я очень надеюсь, что смогу втянуться в эту тему и полюбить правильное питание. Оно ведь на пользу всё. Но постройнеть всё же у меня сейчас в приоритете )
Ну и конечно, этот эксперимент уже сейчас меня многому научил. Я теперь хоть знаю что такое БЖУ и читаю информацию на упаковках с продуктами. Думаю, что это со мной уже и останется. Я раньше и понятия не имела, что я ем и сколько. Просто ела не задумываясь.

[Yul']

Сижу сейчас навожу порядок в папках с фото. Попалась на глаза одна интересная фотка.
Это август 2014 года. Тогда тоже худела с знакомыми девочками, фоткала для отчёта.
Такие лапы загорелые )) Какое же прекрасное было то лето!
И где теперь мои 55 кг? Хнык.

[Yul']

Вчера без срывов, но признаюсь, очень хотелось.
Что-то последние дни голодно мне. И именно ночью жор нападает. Днём занята, мысли о еде поверхностные, а вот когда я оставляю себя одну, когда все спят и я могу подумать о себе...
Становится себя жалко ) Хочется по старой привычке навернуть тарелочку чего-то вкусного под хорошую книжку.
Боже, дай мне благоразумия.

25 февраля, Вс

Время	Название	Грамм	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	ГИ	ГН
02:10	Творог Славяночка обезжиренный	90	16,2	0,2	1,6	73	30	0
02:10	Яблоки Флорина	114	0,5	0,5	12	54
02:15	Грецкий орех	11	1,8	6,7	1,2	72	15	0
02:18	Чернослив	46	1,1	0,3	26,4	113	40	11
	1-й прием пищи	261	20	8	41	312		11
11:56	Кофе Якобс растворимый	4	0,6	0	0,4	4
	2-й прием пищи	4	1	0	0	4
14:54	Сила геркулеса 8 злаков	70	7,2	1,9	47	223
	3-й прием пищи	70	7	2	47	223
18:00	Горошек зеленый замороженный	50	2,5	0,1	6,4	37
18:00	Масло подсолнечное	4	0	4	0	36	0	0
18:00	Бородинский хлеб	52	3,6	0,7	20,9	100
18:00	Смесь овощная Соте	74	0,8	0,1	4,2	21
18:00	Капуста отварная	48	0,7	0	2	11	15	0
18:00	Филе куриное отварное	78	18	0,9	0	80	30	0
	4-й прием пищи	306	26	6	34	285		0
19:38	Яблоки Флорина	120	0,5	0,5	12,6	56
	5-й прием пищи	120	1	1	13	56
21:52	Капуста квашеная	130	2,3	0,1	3,9	26	15	1
21:52	Гречиха	50	6,3	1,6	31,5	168
21:52	Масло подсолнечное нерафинированное	5	0	5	0	45	0	0
21:52	Хлеб Чумацкий	36	2,6	0,4	16,6	80
21:52	Сердце индейки	114	17,1	11,4	0	171		0
22:20	Чай мятный	250	1,9	0,4	7,4	41
	6-й прием пищи	585	30	19	59	531		1
	Баланс 24 / 22 / 55 | Итого за день:	1346	84	35	194	1411		12

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи для Android

[АринаК]

Юлёк, привет! Наконец-то добралась до компа, на работе))))))))
Юль, знач так
1. Вставать на весы 1 раз в месяц, в одно и тоже время, на пустой желудок, в одном и том же месте.
2. Сделай замеры, отслеживай их раз в неделю.
3. Сфотайся в разных ракурсах.
4. Углеводы ВСЕГДА задерживают воду, как и солёное. Плюс ко всему, когда организм начинаешь ограничивать - часто уходит в несознанку и начинает воду ещё больше задерживать.
5. Постарайся на ужин не кушать углеводы, никакие - только белок и клетчатка.
И спорт? Есть хоть немножко? Или не?

По-поводу приготовления еды. Как-бы муж меня не поддерживал и не уважал ПП - всё равно я готовлю много, чтобы всегда была дома разнообразная и вкусная еда. По-возможности полезная. Но пироги, торты, блины и оладьи - всегда что-то есть. Ну люблю я домашних баловать. Сдержаться трудно,особенно если это выходной и нет тренировки в этот день(после тренек вообще ничего не хочется, кроме секса(сорри за подробности) и спать). А вообще, всегда вода должна быть под рукой, захотела есть - попей воды. как у евреев))))))))

[Yul']

АринаК, приветики ) Рада видеть.
Раз в месяц на весы? Я с ума сойду от неизвестности ) Меня каждый день на них тянет. Замеры отслеживаю, как и вес - раз в неделю. У меня ко всему ещё и сомнения появились - смогу ли я так и второй месяц продержаться. Кажется, что всё зря, результатов нет.
Пофоткалась я ещё на первой неделе и ужаснулась )
Спасибо тебе большое за рекомендации! Я постараюсь таки углеводы не жрать на ночь. С водой тоже не могу понять. Может я много пью? Я водохлёб ещё тот. Без бутылочки с водой в сумочке, с дома не выхожу. Вода мне нужна всегда. Специально замеряла сколько выпиваю. Набрала в бутылку 1,5 литра воды, уже к вечеру выдула, добавила туда ещё 0,5 воды - выпила. Потом просто перестала замерять, пила с общего фильтра-кувшина. Получается больше 2-х литров в день.
Спорт есть в планах, завтра записана к кардиологу. Узнаю что мне можно. Я уже подобрала в нете некоторые комплексы упражнений, надо чтоб доктор одобрил ) Напугали они меня этой патологией в сердце (пролапс митрального клапана с регургитацией 2-й степени). Говорят кардионагрузки нельзя, но я всегда была активной пока не знала этого, и всё было нормально. Это врождённая хрень и она мне нисколько не мешала бегать, прыгать и т.д.
С приготовлением еды для домашних, мне просто надо смириться. Это банальная жаба )) Становится жалко себя, результатов моих стараний нет и мозг начинает хитрить, подбивать на срыв )

[АринаК]

Котик, у тебя уже есть результаты - одно то, что ты решила стройнеть! (правильно Татьяна сказала, худеть от слова худо, поэтому мы будем стройнеть). Месяц - это капец не срок, тем более без физических нагрузок. А весы в некоторых случаях нам только мешают, я их вообще боюсь((((( в первую очередь ориентируюсь на свои ощущения и объёмы. Тебе стало легче, живот с утра более плоский? - отлично, ты на правильном пути. Не вздумай думать, что результатов нет. У меня вес неделю, две , три может стоять, потом каааак рухнет - и результат. Организмы у всех разные, поэтому смотри, наблюдай, анализируй.
Вода - наше всё, пей) Если с почками всё хорошо, конечно.

[Фаина]

Source of the post )) Становится жалко себя, результатов моих стараний нет и мозг начинает хитрить, подбивать на срыв )

Юлечка,это только отговорки.это самообман...оправдание нашей лени..по себе все хорошо знаю...если будут старания,то будут и результаты..У Кобыляцкой написано:тот кто хочет худеть,должен стать немного диетологом.но знания не могут дать результатов без мотивации,у тебя ее достаточно...и преодоления своей лени.Мне нравится цитата которую прочитала здесь на хики"кто хочет-тот ищет возможности,кто не хочет-тот ищет причины"Ищи Юлечка.возможности,не ищи причины!