Стартую с почти 75 - цель 60

Ведение дневника похудения может увеличить скорость потери веса в разы.
Правила форума
Друзья, приглашаю всех в наш тематический чат в Телеграм https://t.me/joinchat/Cbu76hCsIsVU8RuCrXlRaQ
PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 04 дек 2017, 22:57

Сыр домашний маложирный:

600г творог обезжиренный
600г молоко 2.5
40г масло сливочное
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки соли

Хорошо смешать молоко и творог. На плиту поставить и помешивая довести до кипения. Варить до выделения сыворотки, интенсивно мешать чтобы не прилипло ко дну, когда сыворотки станет почти половина от массы добавить соду и соль, помешать еще с минуту, подготовить дуршлаг положить в него два слоя марли и аккуратно слить в него содержимое кастрюли. Помешивая массу в марле помогаем стекать сыворотке. Когда в марле уже останется однородная пластичная масса перекладываем ее обратно в кастрюлю и ставим на плиту, продолжаем нагревать массу. Сразу же быстро добавляем масло и яйцо. Вымешивать массу надо интенсивно, не допускать пригорания. По консистенции масса станет однородной, как обычный плавленый сыр. Переложить массу в форму ( любая пластиковая посуда пригодная для горячих продуктов), дать остыть и потом отправить в холодильник.
Общий выход продукции у меня получился 480 г.
Кбжу на 100г. 234ккал. 25.62/11.25/7.65

Сыворотки выход 665 г.

Стоимость такого сыра получается около 600р за 1кг.
У меня и дети едят этот сыр, им нравится.
Последний раз редактировалось PikaChu 04 дек 2017, 23:06, всего редактировалось 1 раз.

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 04 дек 2017, 22:59

Вес сегодня утром 72.2 - топчусь на месте 4 дня. Не парюсь, у меня всегда так.
04.12.2017
ВремяНазваниеГраммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
06:53Каша овсяная вязкая на воде35010,24,951,8292404,321
07:00Молоко 2.5%651,91,63,135300,31
1-й прием пищи (06:53)415127553274,622
12:16Окунь запеченный1208,25,610,11240,8
12:17Фасоль белая вареная12011,70,430,1171402,512
12:34Мандарин750,60,25,626400,52
12:34Хурма Королек1200,6020,283501,710
2-й прием пищи (12:16)435216664045,524
17:40Капуста пекинская1001,20,23,219150,30
17:44Огурец парниковый570,40,11,16200,10
17:44Перец зеленый620,802,914100,20
17:45Томат680,40,12,9140,2
17:47Маслины без косточек120,11,30,815150,10
17:48Сыр Брынза 40 %386,87,6096000
17:50Масло оливковое экстра1009,2082000
17:58Куриные котлеты с грибной начинкой16038,46,15,42290,4
3-й прием пищи (17:40)5074825164751,30
23:28Ряженка 2.5%2005,858,41020,7
4-й прием пищи (23:28)2006581020,7
Баланс 27 / 29 / 44 | Итого за день:15578742146130812,146
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи для Android

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 04 дек 2017, 23:06

Завтра напишу рецепт творожной пиццы, уже поздно, спать хочу.

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 05 дек 2017, 06:48

72.2

Ягодка

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение Ягодка » 05 дек 2017, 14:38

Приветик! четыре дня это вообще ни о чем. Вот если четыре месяца стояк - тогда это повод подумать, что не так))

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 06 дек 2017, 21:24

71.8
Наконец-то движка, хоть немножко

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 06 дек 2017, 21:24

06.12.2017
ВремяНазваниеГраммБелкиЖирыУглеводыккалГИХЕГН
07:24Молоко 2.5%802,323,843300,31
07:24Сыр домашний маложирный143,61,61,1330,1
1-й прием пищи (07:24)94645760,41
10:24Хурма Королек950,501666501,38
2-й прием пищи (10:24)951016661,38
12:14Фасоль белая вареная14013,60,535,1199402,914
12:15Окунь запеченный986,74,68,21010,7
12:37Блины401,93,59,878700,87
12:37Сгущенное молоко с сахаром 8.5%80,60,74,426800,44
12:39Молоко 2.5%802,323,843300,31
3-й прием пищи (12:14)3662511614475,126
15:23Яблоко1650,70,716,273351,46
4-й прием пищи (15:23)1651116731,46
18:23Мандарин650,50,14,923400,42
5-й прием пищи (18:23)65105230,42
19:36Капуста квашеная с луком и маслом подсолнечным10025,14,2710,4
19:37Курица тушеная10016,89,30,8154300,10
19:37Молоко 2.5%7021,83,437300,31
19:38Сыр домашний маложирный5213,35,841220,3
6-й прием пищи (19:36)3223422123841,11
Баланс 25 / 32 / 43 | Итого за день:1107673811610699,744
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий ХиКи для Android

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 06 дек 2017, 21:28

Недобор...
День суетной, брала на работу перекусы, но не все успела освоить, принесла домой... Ну не на ночь же все доедать...
Пусть сегодня будет так
после хорошей прогулки горячая ванна и спать)))

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 07 дек 2017, 05:57

71.2

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 07 дек 2017, 22:16

К вечеру чувствую отечность, тяжесть, тело болит после интенсивной треньки
Посмотрим что утром весы покажут, думаю будет хороший +

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 08 дек 2017, 06:28

71.3

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 08 дек 2017, 06:28

Думала больше будет

Ягодка

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение Ягодка » 08 дек 2017, 18:32

PikaChu, в прошлом году походила немного на тренировки, мышцы с непривычки так отекали - ужас. Весы на следующий день всегда показывали +1,5 кг. Отек держался 2-3 дня.

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 13 дек 2017, 16:21

71,0

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 14 дек 2017, 06:36

70,7

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 16 дек 2017, 09:32

70.9

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 19 дек 2017, 16:00

Все еще 70.9, ну радует что не больше))) хотя первый выдох наступит после 68 - это моя верхняя граница нормы, до этого счастья 3 кг.

Ягодка

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение Ягодка » 19 дек 2017, 19:17

Держись, командир!))

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 19 дек 2017, 22:21

Так точно! Другого не предусмотрено)))

PikaChu
Местный
Местный
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 28 ноя 2017, 21:18

Стартую с почти 75 - цель 60

Сообщение PikaChu » 21 дек 2017, 06:01

69.9


Вернуться в «Дневники»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей