Антонина писал(а):Source of the post Добрый день.
Я пнрвый раз пользуюсь счетчиком и поэтому многого не знаю.
Скажите пожалуйста, что значат в дневнике ХЕ и ГН.
Заранее благодарна.
ГН - Гликемическая нагрузка — относительно новый способ оценки воздействия потребления углеводов, также принимается в расчет не только источник углеводов, но и их количество. По определению гликемический индекс сравнивает одинаковое количество углеводов и позволяет оценить качество углеводов, но не их количество.
ХЕ - Хлебная единица (ХЕ, углеводная единица) — условная единица, разработанная немецкими диетологами, используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 10 (без учёта пищевых волокон) или 12 граммам (с учётом балластных веществ) углеводов или 20 (25) г хлеба.